随着天气越来越热，打开空调，关闭窗户是接下来半年时间，每个家庭的常见操作了。一旦常态化关闭窗户，自然换气通风条件不好，原本不常注意的一个问题——厨房异味，便需要认真对待，及早解决了，以免影响心情和身体健康。
下面，我们分析总结一下，家庭常见的厨房异味产生原因，以及相应解决办法。
厨房中常见的异味，来自于洗菜盆排水管道封闭不严。菜盆自带的软管可不是简单地往PVC排水管中一插就好，容易忽略的4个问题如下：
SUMMER问题1：接口封闭不严
菜盆自带的排水管件与排水横管的管径不一致，自然插入后，大多存在空隙，这就给臭味返溢提供了最佳路径。如下图中箭头所示：
解决方案：
加装软塞，小小一个配件，解决长期烦恼。安装后如下图所示：
安装过程：
操作相对简单，有图有真相，老少咸宜。
SUMMER问题2：缺少存水弯
常见的情况有以下两种，PVC横管上缺少存水弯，洗菜盆排水配件同时缺少存水弯（常见于老款洗菜盆），才会造成臭气毫无阻拦的返溢到厨房内。如下图所示：
解决方案：
更换带存水弯（防返溢管件）的菜盆排水管件或排水横管上增加存水弯。注意是二选一即可。
误区：存水弯越多越好
排水管道基本都是靠着水体自身的重力，带有一定设计坡度，最终流向主立管。管道越长，中间的管件越多，每一道存水弯都会造成水流阻力增加，流速减慢，杂物沉淀，最终排水不畅，管道堵塞。
这一点，设计指导文件，建筑给水排水设计标准 GB50015-2019，第4.3.13条及条文说明中，其实有明确规定：卫生器具排水管段上不得重复设置水封。双水封会形成气塞，造成气阻现象，排水不畅且产生排水噪声。
SUMMER问题3：未定期清理
厨房排水中，难免有颗粒、油污、杂物在水流小时，速度低，趁机沉积于管道内壁，形成凝胶类物质，久而久之，造成堵塞，下水不利且滋生异味。如下图情况：
SUMMER问题4：地漏缺少水封
按照建筑设计要求和生活实际使用场景，厨房地面没有长期性、大量水流，可以不设置地漏。
参见设计规范建筑给水排水设计标准 GB50015-2019，第4.3.5条
地漏应设置在有设备和地面排水的下列场所：
1 卫生间、盥洗室、淋浴间、开水间；
2 在洗衣机、直饮水设备、开水器等设备的附近；
3 食堂、餐饮业厨房间。
水封式地漏缺少定时补水，原有的水封存水也会蒸发失效。
我们居住的房屋和汽车一样，也需要进行定期检查、保养维护，防患于未然，才能避免带来计划之外的损失。
番外：有人会说，厨房没有地漏，万一漏水了怎么办？这属于另外一个问题，既然漏水，咱得分析漏水的原因，解决漏水的问题，设置地漏来防范漏水，也是亡羊补牢的办法。
严重的漏水，大多是因为给水管件，年久失修，或者质量残次破损造成。给水管件在初始安装时，建议选用大品牌，不锈钢材质，且日后使用中保持定期（比如3个月）检查维护。一旦发生给水管件破损漏水又家中无人，损失偏大。
