今天分享的辅食是----茄汁鳕鱼丸。看名字就知道了，是一道鳕鱼丸子，鳕鱼是一种营养极高的深海鱼类，丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA，对宝宝的脑部发育非常有益，这就是为什么说，吃鱼能变得更聪明的原因了。
除了鳕鱼，还在这道丸子里，还添加了里脊肉。西兰花、胡萝卜，是不是营养密度一下高了好几档！最后，特意淋了一些自制番茄酱汁在丸子上，除了丸子本身的鲜美，还有略带酸甜的茄汁，口感更加丰富了，还开胃哦~
茄汁鳕鱼丸
食材清单：
鳕鱼40g、西兰花少许、里脊肉30g、胡萝卜10g、淀粉2g、宝宝番茄酱适量
适合年龄：1岁以上小朋友
制作步骤：
1、将锅中倒入清水、煮开，水煮开后，将洗净的胡萝卜和西兰花放入锅中焯水将焯水后的胡萝卜和西兰花，分别切碎，备用
2、将准备好的猪肉和鳕鱼改刀，切成小块
3、然后用柠檬腌制一会，去去腥
4、将腌制好的猪肉和鳕鱼倒入料理机中，将猪肉和鳕鱼打成细腻的泥
5、将打好的肉泥倒入碗中，然后倒入切碎的胡萝卜和西兰花，再加入适量淀粉。将所有的食材一起搅拌均匀
6、然后锅中倒入清水，开火煮开水煮开后，开始搓小鱼丸子
7、将搓好的鱼肉丸子放入开水锅中，煮至丸子熟透就可以出锅了
8、丸子煮熟出锅后，再淋上一些自制的番茄酱汁，好看又好吃，还开胃
