旧时，在闽南和台湾一带，
有腊月十六吃尾牙宴的习俗。
尾牙宴的习俗
源于对土地公的祭拜。
古时候将农历二月初二定为头牙，
而腊月十六则是尾牙。
“做牙” 就是在每月的初二及十六，
商家要祭拜土地公神，
因为在商家眼里，
当地的土地公就是财神，
惟有安抚好土地公神，
才能平平安安行商发财。
做牙，又称做 “牙祭”，
后来慢慢变成岁末
商家犒劳伙计的年终聚餐会。
因为腊月十六临近过年，
伙计们辛苦了一年，
马上就要回家过年，
商家老板为了拢住伙计们的心，
就会举办岁末聚餐犒劳大家，
故称作 “尾牙宴”。
这个习俗一直盛行到现代，
行商或做实业的，
在岁末年终放假之前，
都会纷纷举办年终答谢聚会，
其实就是传统尾牙宴的延续。
来源：周到上海
