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圆肉的功效与作用是什么(药食同源话桂圆:号称“果中神品”气血双补堪比人参)

龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色看似传说“龙”的眼睛而得名。晒干后的龙眼,我们称之为“桂圆”。

气血双补功效堪比吃人参

“南方桂圆北方参”。桂圆不仅是食物,更是是一味良药。

早在清代,名医王孟英称其为“果中神品,老弱宦之”,并在《随息居饮食谱》中记载:龙眼调养气血的效果甚佳,补气血,益心脾,安神益智,将其熬制成膏,能迅速补血。也被很多医家借鉴。

1、补气血

简单说,就是女人吃了气色好,更显年轻,经期不适、贫血等症状能得到改善。

对于一些无端感到身体虚弱、疲劳的人,或是久病、年老体虚者,吃了后精神状态会好起来,人也会变得有力气。

2、益心脾

桂圆是心脾要药。不仅能补心血,调节心血失调引起的心悸、胸闷气短等症,又能治脾虚。

脾胃运化生血,脾胃好了,血的供应也就改善了,机体又能吸收到更多的营养了,体质就会逐渐改善。对于血虚引起的水肿、头晕、腹泻、便秘等症,也会渐渐消失。

3、安神益智

桂圆养心安神,有改善失眠、多梦、易醒的作用,睡得更香。

1粒桂圆3味药

桂圆是个宝藏食品,不仅桂圆肉可以补气血,它的壳、核都有很好的药用价值。

01桂圆壳

专门调理头部问题,经常喝点桂圆壳茶,到年老时头不晕、耳不聋。

02桂圆核

祛除下焦的湿气,可以调理疝气、湿疹。

03桂圆肉

专补心血,睡觉轻、贫血、气色差的人可以多吃。

适合秋冬季进补

传统养生观点认为,人体经历了夏季高温环境下的超常消耗,在秋冬服食一些性质平和的滋补食物,养阴防燥,增补元气,调整脏腑功能,提前打好健康基础,使其能够适应寒冷恶劣的气候,以达到健身防病的目的。

桂圆就非常适合秋冬日常进补食用,甘温滋补,入心脾两经,补心脾益气血,而且甜美可口,不滋腻,吃法还很百搭,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等,繁简随心,方便实用。

如果搭配红枣、枸杞、当归、淮山、糯米、莲子、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等食材,多种方式食用,营养相互补充,口味多样化,能取得更好的效果。

桂圆这样吃,功效更大

桂圆&莲子

儿童、轻度失眠者,喝“桂圆莲子茶”。

将两份桂圆、一份莲子冷水一起下锅煮一小时。煮好之后,喝汤,然后把莲子和桂圆肉吃下去,每天吃一次。莲子需带心,可选用红莲。

全桂茶

如果想单吃桂圆,又担心桂圆肉的火气,就可以喝“全桂圆茶”。

将带壳的桂圆干洗净,冷水下锅,煮1到2小时,代茶饮用。也可用沸水直接冲泡饮用。

桂圆壳祛风,桂圆核祛湿,桂圆肉补血,用整桂圆泡茶,补血平衡,比较平和,适合想补血又怕湿气的人食用。

功效:补血、养心,预防记忆力减退。