我们每天喝的是水，吃的食物中含有水，呼吸的空气中含水，就连我们脑子里约80%的都是水……
生活中无处不在的水，寻常得总让人忽略。
你以为对水已经足够了解，水无非就是一种在常温常压下无色无味的透明液体。
但是，水喝多了可能会死，水其实也会过期，睡前喝水其实不会导致水肿，如果出现了水肿的情况，其实恰恰反应出你的身体已经出现问题了……
这些关于水的知识，你又了解过多少呢？
本篇共10条关于水的小知识，是时候重新认识一下水啦！
01
喝水太多，小心中毒
医生，我发烧了。
多喝点水就好了。
医生，我感冒了。
多喝点水就好了。
医生，我喉咙痛。
多喝点水就好了。
医生，我发际线好像又高了。
……多喝点水就好了。
生病时，我们听得最多的医嘱，便是“多喝点水”。喝水加速排清我们体内的病毒和细菌，生病以后多喝水的确是能帮助我们更快康复的。
可是，月满则亏，水满则溢，喝水虽好，过犹不及。
由于水分摄入过多，导致体内水分潴留、血浆渗透压下降和循环血量增多，而表现出头晕眼花、精神错乱、虚弱无力、呼吸急促甚至死亡的现象，我们称为“水中毒”。
水中毒症状较轻者，在停止水分摄入，排除体内多余水分后，即可缓解症状；而水中毒症状严重者，若治疗不当或不及时，则可能导致神经系统永久性损伤或死亡。
既然喝水过多可能导致死亡，那为什么医生还是叮嘱我们要多喝水呢？因为即使医生叮嘱了，大部分人也还是摄入量不达标，更别提水中毒了……
02
喝不够水，使更多人死亡
全球范围内，每3人便有1人不能保证饮水安全，每小时就有200名小孩因为喝了不健康的水而死亡。
有人因喝水过多而死，但更多的人，却是因为喝不到足够多的干净水而死。
喝着没有彻底过滤的水，麻木地把水中含有的大肠杆菌、隐孢子虫等病原体灌入体内，他们只能无助地等待疾病甚至死亡上门。
世界上所有的发展中国家，每年由于水的卫生条件不足而导致的经济损失已经达到了惊人的2600亿美元。
而如果能从全世界每年花在瓶装水上的费用中抽出1/3，就足以解决所有这些地区的饮水安全问题。
03
纯净水对身体更好吗？
水不仅解渴，其含有的微量元素及有益矿物质同样是人体所需的。
而纯净水之所以不建议长期饮用，一是因为纯净水去除了水中全部的有益物质，对身体补充相关必需物质非常不利；
二是纯净水的弱酸性可能破坏人体正常的酸碱平衡；
三是纯净水的强溶解能力可能导致人体内的营养物质外排。
以上，纯净水不宜作为日常饮用水长期饮用，特别是儿童和老人。
04
保质期为12个月？
水也会过期？
瓶装水包装上一般印着“保质期为12个月”。
自然界的水，由于其处于流动循环的状态，具有自净能力，即使已经在地球上存在了几亿年，我们照喝不误。
怎么水一装进瓶子里，还会“过期”了呢？
瓶装水之所以会有保质期，是因为塑料包装随着时间推移会逐渐老化，进而释放一些有毒低分子，导致水变质。
所以，对于瓶装水，我们还是尽量在保质期内饮用。
05
自来水不好？喝什么水合适？
我们时常会看见自来水不好、自来水很脏、自来水不能直接饮用的信息，自来水真的像大家所说的那么不堪吗？
其实不然，自来水要通过自来水处理厂净化、消毒等多项工艺流程，水质满足国家《生活饮用水卫生标准》才能够出厂。
且大部分城市的政府机关会对地域水质监督检查，保证水源健康无害。因此，可以确定的是，自来水是目前最佳的饮用水源。
06
睡前喝水=早起浮肿？
可能是本来就胖吧。
喝水真的会引起浮肿吗？
不。一个正常人在心、脑、肾等部位没有系统性疾病的状态下，水喝多是不可能导致水肿的。
相反，经常喝水的人体内新陈代谢会更活跃，反而不容易浮肿。
一般睡前喝300-500ml水，不仅不会浮肿，还可以起到防止血栓形成的作用。
而如果真的出现了“睡前喝水，早起浮肿”的现象，则恰恰说明了人体正处于一个慢性缺水的状态，血液循环差，且体质较为虚弱。
07
热水比冷水结冰更快？
当姆潘巴发现热的冰淇淋混合物要比冷的冰淇淋更快冰冻，他得出结论：热水比冷水更快结冰。
这种现象被称为“姆潘巴效应”。
但目前，还没有确切的理论能够来解释这种现象。
08
打破“热胀冷缩”，
水竟然是“热缩冷胀”？
冷却体积增大，加热体积反而缩小，“热缩冷胀”原理恐怕仅适用于水这一种化合物。
4℃时，水达到其最大密度，从而使得0℃的冰能漂浮于水面上。
对于较大的水体，其表面冻结，冰层下的水温却可以维持在4℃，使得水生生物可以繁衍生息，而不会被冻结。
09
水只有固态、液态、气态
三种形态吗？
大多数人认为，水有三态：固态、液态、气态。
事实上，水不止三态，水的状态还包括：超临界流体、超固体、超流体、费米子凝聚态、等离子态。
而冰的形态更有14种之多。
比如，当水冻结后，继续降温到-120℃，冰就会变得非常粘稠，再继续降温到-140℃，冰就会变成一种没有晶体结构的玻璃态……
10
为什么杯底总剩几滴水，
甩都甩不掉？
每次喝完杯中的水，总有那么几滴留在杯底，即使把杯子倒扣，水滴也是牢牢贴在杯底。
这是因为水分子和玻璃管壁之间存在着黏附力，水分子受到杯壁里玻璃分子的吸引，在相互间的引力形成的电场力作用下，只有最大最重的水滴才会被重力拉下来，而较小较轻的水滴则留在原地不动。
水分子这种克服重力的向上运动，我们称为毛细作用。
以上，10条关于水的小知识，你是否重新刷新了对水的认识呢？
水既足够寻常，寻常得足以让人不自觉忽略；水又足够神秘，神秘得足以让人无限地探索。
对水的认知，我们还远远不够……
