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鲍鱼汤怎么煲最有营养做法(这么美味的养生鲍鱼汤都没吃过?你的人生不完整)

鲍鱼的好处: 1.、提高免疫力 2、调经润肠 3、促进生长发育

By 海鸥-qho

用料

  • 鲍鱼 5只
  • 排骨 500克
  • 莲子 100克
  • 百合 50克
  • 料酒 2勺
  • 盐 少许
  • 姜 2片

做法步骤

1、精选鲜活的优质东山鲍鱼,宰杀去除内脏,刷洗干净备用。

2、新鲜黑猪排骨,冷水下锅焯水,加姜片、料酒煮出血沫,捞出洗净沥干。

3、特选江西抚州优质广昌白莲和湖南龙山百合,提前2小时清水泡发。

4、一起放入炖锅,大火烧开转煲汤,慢炖2小时。

5、最后加入少许盐调味即可

6、一锅营养丰富、鲜美无比的鲍鱼排骨养生汤,色香味俱全,老少咸宜,就这样出锅了。欢迎品尝

小贴士

注意: 1、痛风患者不宜 2、疾病时勿食鲍鱼

鲍鱼的营养功效

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。