春天是个比较容易上火的季节，
空气会比以往的任何季节都干燥，
这个时候我们能做的就是最简单的：
多喝热水。
充分的补充我们身体内的水分，
才不会感受到冬天的恶意。
面条菜
春天除了干燥，还有个非常令人烦心的一件事情，那就是，非常容易上火，这天气一干燥，人上火也是肯定的，因此冬天还教会了我们要多吃蔬菜，尤其是败火的蔬菜更是要多吃，这其中野菜可谓是败火之王了！
野菜不是一种菜，而是生长在野外的可以食用的菜，它包含很多种，今天呢，花花就来给大家讲一讲其中的一种，这种野菜叫做面条菜。不知道大家都吃没吃过面条菜，将这种野菜从野外挖回家，不管是用来包饺子包包子还是用来凉拌炒菜，都是非常可口的蔬菜。
野菜和我们家里面经常吃的菜不一样，它里面含有了更多的维生素和元素，这些元素对我们的人体有益，还有着降火的功效呢。再加上对于面条菜来说，它本身对常见的咳嗽有着缓解作用，常常食用对身体也是棒棒哒。
做法
做法1【玉米粉蒸面条菜】
择洗干净面条菜，晾干后拌上食用油；均匀拌入玉米粉；蒸锅烧开水后，将拌匀玉米粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（3-5分钟之内）；调味汁可根据自己喜好，放入辣椒油、虾油、蒜泥、香醋，然后蘸食。
做法2【凉拌蒸面条菜】
将面条菜择洗干净，焯水后用凉开水浸凉，加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀即可。
做法3【面条菜饺子】
面条菜择洗干净，焯水，然后与猪肉、鸡蛋拌馅，加入自己喜欢的调料，包成饺子。
怎么样？面条菜的美食看着不错吧？关键是它能养阴除热，对感冒引起的咳嗽等症状也有很好的疗效，再加清热争毒，夏天吃最好了。
