十一假期马上就要到了!对于吃货来说秋天的美食季才刚刚开始~啾咪!
现在呢,是一年一度吃螃蟹的好时节!
对于我这种螃蟹爱好者简直不要太开心哦!
但我这人从小就有一毛病,手残!怎么都吃不干净螃蟹里面的肉,每次我都觉得自己好浪费!!当我看到这篇文章的时候,觉得自己好像有救了~一定要分享出来!吃螃蟹最强攻略~
各位收好哦~
首先吃螃蟹要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳子,稍微放凉之后蟹肉会跟蟹壳稍微分开一丢丢,但是并不是把螃蟹完全放凉哦,那样吃很容易拉肚子的。
将蟹掩就是螃蟹肚脐那部分的一小块盖子去掉,公蟹母蟹的形状不同。
拿掉之后就可以揭开蟹壳了~
用勺将蟹身中间一个六角形的片状物挑出来,那是蟹心的部分,丢掉~
还有螃蟹两边灰色的肺也是不要的~
用小勺把中间的蟹胃部分舀出,然后吃干净两边的蟹黄。
把蟹身掰成两半,这个时候可以看到蟹肉是一丝一丝的。只要顺着来撕,就可以把蟹肉全部拆出来了。
用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净!艾玛,我这哈喇子已经控制不住了!!!
用剪刀把蟹腿剪成三截,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
之后掰开蟹钳,刮干净里面的蟹肉~就大功告成了~
按照这种方法吃螃蟹绝对吃的很干净哦~你们还有没有什么吃螃蟹的小窍门可以告诉我呢?