哈喽大家好，我是励志减肥的胖子。减肥尚未成功，我辈仍需努力啊！今天是我减肥第62天，一共减掉31.2斤。好多看过我视频的粉丝朋友，都知道我是一个不爱运动的人，瘦了这么多斤完全是靠调整饮食瘦下来的。
简单介绍一下我的饮食策略，因为肥胖，之前吃的很多，让我节食那是不可能的。有句话说的好，不吃饱哪有力气减肥，我的宗旨就是吃的饱还要吃的好，更要瘦。一日三餐我都是照常吃的，所谓的调整，其实就是减少高碳水的主食和脂肪，增加低热量的蛋白质和蔬菜。主食要定量，蛋白要适量，蔬菜不限量。
曾经的文章里我也提到过，为什么要少吃主食。因为主食通过口腔的简单处理，大量的碳水化合物进入肠道，被消化酶分解成葡萄糖。一部分进入血液为人体供给能量，这也就是为什么我们吃完饭以后，就会感觉身体有力气的原因。剩下的糖会存储肝脏和肌肉，但是肝脏的存储和肌肉的消耗有限，大量的糖分都会堆积在体内转化为脂肪。解释的不专业，但是大概就是这个意思。
当我们知道主食吃多以后，消耗不完会转化为脂肪时，在主食的选择上我们也要更慎重。这方面，相信很多正在减肥的朋友都应该有所了解，全网专家也都在推荐各种粗粮。因为粗粮的热量低，富含大量膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，有效辅助我们减肥。是不是身边的朋友也经常提醒你，多吃点那个，多吃点这个，可以减肥！千万不要对粗粮可以减肥存在误区，粗粮不是万能的减肥药，只是可以辅助我们减肥，即使是粗粮也不可以多吃。
常见的粗粮主食，比如玉米、燕麦、荞麦等。但是还有很多我们一直都以为是蔬菜，但它却是主食的食物你知道吗？接下来小编就为大家整理一些属于主食的“蔬菜”。
No.1蒜苔
这个季节又到吃蒜苔的时候了，这个季节的蒜苔脆甜爽口，蒜苔炒肉是不是你的最爱呢！
蒜苔应该属于蔬菜，但是咱们在减肥的角度去看，每100克可食用蒜苔的碳水含量为15.4克，碳水含量还是很高的。但是大家也不要担心，因为蒜苔每100g的热量才66大卡，脂肪0.1g，而且富含大量膳食纤维。在清炒蒜苔的时候可以加入长豆角，配杂粮饭食用。
No.2土豆
“老板给我来一盘土豆丝，再来一碗大米饭。今天不吃肉，吃点素，减减肥”。但是你无形中吃了两份主食。
通俗一点讲，就是土豆和大米的主要成分都是碳水化合物，因为咱们减肥控制的就是过多的碳水摄入。但是土豆和精细粮相比，土豆富含大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，属于粗粮主食。葡萄牙、德国、俄罗斯等国家都是以土豆为主食的。
No.3山药
炒山药、凉拌山药、山药炖排骨、山药粥，是不是都是大家经常吃的食物。
但是每100g山药含碳水化合物21.5g，碳水含量还是很高的，完全能和主食相媲美。但是大家不必担心，每100g山药的脂肪含量只有0.2克，而且富含大量膳食纤维。只是在食物的搭配上，如果有山药，就要减少其他的主食摄入了。
还有南瓜、芋艿、蚕豆、莲藕、菱角、青豆、荸荠、百合等。这些都是高碳水的食物，减肥期间的我们，在食用这些食物的时候，要减少其他主食的食用量。
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加油，祝大家减肥成功！
