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宫保鸡丁的做法家常菜简单(宫保鸡丁 家常菜)

By 安逸Juliana

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 黄瓜 1/2根
  • 胡萝卜 1/3根
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 【腌料】 :
  • 料酒 2勺
  • 盐 2匙
  • 玉米淀粉 1勺
  • 【调料汁用料】 :
  • 生抽 2勺
  • 醋 2勺
  • 糖 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 清水 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、一块鸡脯肉切成丁

2、鸡脯肉放入盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 鸡蛋清 抓拌均匀腌制15分钟

3、黄瓜 胡萝卜切成丁

4、一勺白糖 生抽 陈醋 料酒 盐 鸡精 淀粉 少量清水搅拌均匀

5、锅中倒入适量油 先放入鸡脯肉 翻炒上色

6、下入葱段 蒜 一勺豆瓣酱

7、倒入配菜和调好的料汁

8、出锅啦 味道好极了!

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招