白萝卜是非常常见的食材，不少宝妈也都知道白萝卜有清热去火、促进消化的功效。宝宝如果有一些轻微的口腔溃疡或者咽喉不舒服，可以试试吃一些萝卜辅食，对于降火有一定的帮助。今天以白萝卜为主题给大家分享一道美味的辅食吧。
今天给大家分享一道美味的萝卜辅食，清新爽口，既有新鲜爽脆的萝卜，又有软糯的蛋饼外皮，一出锅就是蛋香四溢，非常诱人，不仅宝宝看着有食欲，大人也非常适合吃。
宝妈们也不用担心做法非常复杂，只需要将蔬菜切碎切丝，和蛋液一起搅拌均匀，再下锅烙熟烙香就可以了，对这道萝卜辅食感兴趣的宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧！
跟着厨工爸爸做辅食
萝卜蛋饼
食材列表和月份
参考月龄：10M+
操作时间：35分钟
白萝卜：40克
虾皮：5克
香菇：1朵
鸡蛋：1个
青菜：1棵
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
准备一根白萝卜，削皮洗净后切成细丝放入一个大碗中备用。
虾皮清洗4到5次，去除残留的细菌和重金属。
把白萝卜丝和香菇放进煮开了水的奶锅焯水1分钟左右，接着再放进几根宝宝喜欢的青菜叶，稍微煮一下就可以了，接着把奶锅里的蘑菇等蔬菜都捞出来。
煮过的白萝卜丝先挤干净水分再放入一个大碗中备用。
焯水后的青菜同样切成碎丁备用。
香菇切成碎丁后同样放入碗中备用。
将处理好的虾皮和香菇、青菜、萝卜碎丁都倒入同一个大碗中备用，再打入一个新鲜的鸡蛋，最后加一点香菇粉提鲜，然后将这些食材搅拌均匀就可以了。
»不适合吃鸡蛋的宝宝可以选择加入面粉来代替鸡蛋。1岁以上的宝宝可以再加少量盐来调味。
不粘锅里面倒一点宝宝热炒油，用刷子刷均匀。挖一勺蔬菜泥放进锅内，整理成一个圆形的小饼。
将小饼烙至两面金黄就可以出锅了。
一份酥香爽口的蔬菜蛋饼就做好啦，不仅有软糯松软的蛋饼，还有爽脆的萝卜和鲜嫩的香菇，口感十分丰富，营养也更丰富了，各位宝妈觉得这道蔬菜蛋饼怎么样，是不是非常适合作为不爱吃蔬菜的宝宝的营养辅食~那就快把这篇辅食介绍收藏起来吧！
厨工爸爸做辅食经验总结
●建议不要用红皮的萝卜，选用白萝卜，刺激性的辣味更少，也更适合宝宝吃。
●要是宝宝不适合吃鸡蛋或者对鸡蛋过敏，可以选择用面粉来代替。
知识拓展
冬吃萝卜夏吃姜其实是因为夏天人们贪凉，吃一些生姜食物可以散寒祛暑、开胃止泻。而冬天人们习惯进补且身体的活动较少，容易体内生热，这时吃一些白萝卜对于清热祛痰和消食有很大的帮助。
