问:醪糟(酒酿)怎么吃?
答:最最简单滋补的酒酿鸡蛋。南方做月子就靠它补养下奶
归总下,媚娘的懒吃法
一、最传统又滋补的吃法一醪糟鸡蛋
①、取锅加入醪糟与水1:1(水量自行增减)放几粒枸杞,
② 开火煮开锅转中小火,磕入鸡蛋煮至蛋凝固
③ 加少许桂花(可加可不加)
二、滋补吃法二 醪糟小圆子
1、锅烧开水,放入小圆子,煮至圆子飘浮起来
2、加入醪糟(多少随自己喜好)立马关火,糖自己随意,不建议加糖
多彩醪糟小圆子做法
三、夏日清凉饮品
1、醪糟加凉白开水或冰水稀释(水量根据自己的喜欢浓度添加),加少许桂花,摇匀,冰箱冷藏会,清甜凉爽。
2、用自己喜欢的果汁稀释醪糟,便是有颜值的果汁味饮品
四、冬日果泥暖饮
苹果泥,醪糟,枸杞,水入奶锅,小火煮开即可
五、粗暴的直接吃
六、 蒸鱼,炖肉作调味料用,去腥提鲜
浓浓乡味的牛肉萝卜丝做法
七、取醪糟汁蒸酥酪
红楼梦里的糖蒸酥酪做法
总之,能想到怎么就可以怎么吃
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