蛋糕是一种非常古老的西点，一般都是由烤箱烘焙而成，不过现在出现了用蒸锅蒸制的蛋糕，和电饭煲加热制作出来的蛋糕种类了。根据制作方式，还有成分配比等不一样，蛋糕细算起来几乎有上千种种类。那么多种类的蛋糕，到底谁的热量最高呢？下面我给大家简要介绍一下我们经常吃的几种蛋糕热量。
一、戚风蛋糕
戚风蛋糕是普通家庭最常见也是最经常烘焙的蛋糕，它成分简单只由简单的鸡蛋、牛奶、白糖、油这四样东西就制作出来了，操作简单，过程简单，也是普通家庭最容易复刻的蛋糕之一。成功的戚风蛋糕口感轻盈，入口即化，质地非常湿润。因为它是采用植物油制作出来的，因此相对比其他添加了黄油的蛋糕更显得清淡可口，也是目前大众接受度最高的蛋糕。
戚风蛋糕的热量是：
277大卡/100克
二、海绵蛋糕
其实戚风蛋糕严格算起来是属于海绵蛋糕的一种，这里主要介绍的是黄海绵蛋糕，它和戚风蛋糕的区别在于，戚风蛋糕在制作时采用的是分蛋法，也就是将蛋黄与蛋白分离出来，蛋白单独打发。而黄海绵蛋糕则是采用全蛋打发法，所以它打发出来的气泡更密集，制作出来的蛋糕体组织更严密。黄海绵蛋糕的原材料还使用到了黄油，因此在品尝它时，你会尝到浓厚的黄油香气，使它的口感更为厚重，口感扎实，充满韧性。
黄海绵蛋糕的热量是：
365大卡/100克
三、芝士蛋糕
芝士蛋糕算是异军突起了，早些年还不太流行什么奶酪芝士这些，不过后来网络推广的厉害，味道也好，于是就火了。不过芝士蛋糕也细分非常多的种类，什么重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕、冻芝士蛋糕等等。虽然种类繁多，可无非就是蛋糕所含芝士的多少用于区分它所属的种类而已。一般来说，追求清新轻盈口感的喜欢轻芝士蛋糕，而喜欢奶味重口感扎实的则选择重芝士蛋糕。芝士蛋糕营养丰富，口感顺滑，按网上一些人的说法就是，这是一种高级口感体验。
芝士蛋糕的卡路里是：
385大卡/100克 芝士越多，热量越高哦~
四、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕和其他蛋糕不一样，它需要的不是烤箱，而是冰箱。所以它最适合夏季吃了，特别那些牙齿敏感怕吃冰淇淋的人来说，吃慕斯一定是你不错的选择。慕斯温柔的口感，丰富的口味，让人无法拒绝它的诱惑。不过慕斯蛋糕的原材料主要是由鲜奶油制作而成的，因此它的热量高达425大卡/100克
蛋糕真是一件让人感觉既罪恶又享受的食物啊，减肥的朋友们不要怕，请看下面这张图，心里是不是舒服多了呢。
看见没，吃蛋糕是会瘦的哟~所以大家还担心什么呢？还不赶紧吃吃吃吃起来吧！
