波士顿龙虾常年生活在600-700米以下的寒冷深海，生长速度极其缓慢，接近7年才能长上一斤。它虽然叫波士顿龙虾，但并没有出生在波士顿，主要出生地在加拿大新斯科舍省、纽芬兰、拉布拉多省和美国缅因州等地。波士顿，是美国重要的进出口海港城市，很多龙虾从这儿被送往世界各地，因此被习惯性地叫作“波士顿龙虾”。
海鲜之所以非常的受欢迎，是因为海鲜的口感不仅非常的好吃，而且营养价值也是特别的高，即便是价格贵一些，很多人也会选择进行购买。我这只“波士顿龙虾”是网购的，到我手上还鲜活的很。
这道芝士焗波士顿龙虾，听到这个名字就应该知道是芝士和波士顿龙虾的一种结合吧。龙虾的肉质非常的好，而且里面的营养物质也是非常丰富，非常适合我们家小孩子吃。高大上的芝士焗波士顿龙虾，看起来高端，不仅在餐馆可以吃到，在家也能轻松下厨，做法简单一学就会哦！
【食材】
波士顿大龙虾1只（700克左右）
马苏里拉芝士碎150克 / 柠檬半个
圣女果适量 / 蒜半个 / 盐、白胡椒粉适量
[ 做法 ]
- 1 -
波士顿龙虾洗净后，对半剖开。
- 2 -
挑出虾肠。
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烤盘铺上锡纸，摆上龙虾，放上柠檬片和对半切开的大蒜。
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撒上盐，白胡椒粉调味。如果有欧芹，可以撒点欧芹碎末。
- 5 -
再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎，烤盘四周再放上圣女果。
- 6 -
烤箱预热至180度，放入龙虾。
- 7 -
上下火烤15~20分钟，烤到芝士带点焦黄即可。
- 8 -
取出烤好的芝士波士顿龙虾，装盘即可。
