今天给大家分享一道好吃的素菜小油菜做法简单，口感脆嫩，一点都不油腻。是下饭的一大利器，也是减肥朋友特别适合的一道菜。我们一起看一看吧。
首先准备上一份青菜，清洗干净，在准备上一些大蒜和干辣椒。
起锅烧水，把清洗干净的青菜我们放在锅中，焯水两分钟。捞出盛备用。
这时我们将大蒜切成蒜末，干红辣椒切成辣椒圈。起锅烧油，油热之后放入蒜末和辣椒。加入两克食用盐。煸炒出香味，加入一勺清水。
关火，将炒好的料汁放在摆好盘的青菜上面。就这么简单，这道好吃的素炒小油菜就大功告成了，特别的清淡美味不油腻。
