江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游。
杭州有着8000年文明史和5000年建城史，1982年2月8日被国务院列为全国首批历史文化名城。
1983年7月20至23日，在杭州市民投票的基础上，杭州市六届人大常委会第九次会议决定，香樟为杭州市市树，桂花为杭州市市花。
杭州种植香樟的历史悠久，西湖边的那棵“法相唐樟”，今年应该是1070岁，在杭州地区，有文字记载的香樟树，它是年龄最大的。在植物园的玉泉停车场附近，还有一棵距今700年的古香樟，粗壮的树体中还有个树洞，成为一道独特的风景。杭州的市树香樟，在民间被看成村庄的景观树、风水树、祖宗树，寓意长寿、吉祥如意，人们十分敬仰。
樟树于1999年8月4日经国务院批准，列入国家重点保护野生植物名录(第一批)，为国家二级保护植物。
香樟是樟目、樟科、樟属常绿大乔木，为亚热带常绿阔叶树种，性喜温暖湿润的气候条件，不耐寒冷。适生于年平均温度16～17℃以上,绝对低温-7℃以上地域。香樟对土壤要求不严,于深厚肥沃的粘壤土、砂壤土及酸性土、中性土中发育均佳。
香樟的枝叶破裂散发香气，对蚊、虫有一定的驱除作用，生长季节病虫害少，又是重要的环保树种。
香樟树形雄伟壮观，四季常绿，树冠开展，枝叶繁茂，浓荫覆地，枝叶秀丽而有香气，是作为行道树、庭荫树、风景林、防风林和隔音林带的优良树种。
近年来，北方地区也开始种植香樟树，但在江苏苏北地区，2015年和2020年这两年冬天连续低温持续十余天，导致香樟树严重受冻，开春后不得不将香樟树“砍头”处理，大部分重新发芽存活，但也有个别树被冻死。
