今天是冬至,每年的冬至这天,差不多家家都要吃饺子。但人们知道每年的农历五月初五,这天要吃棕子,是为了纪念爱国诗人屈原。那么冬至这天吃饺子,是为了纪念谁呢?
张仲景是南阳西鄂人,他著的《伤寒杂病论》,集医家之大成,祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民,不能为良相,也当为良医。”
他把羊肉和一些驱寒药材,放在锅里熬煮,然后将羊肉和驱寒药物捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给前来求药的人们,每人两只“娇耳”,一大碗羊肉汤,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,耳朵的冻伤也治好了。
关于吃饺子还出现过一个笑话,在旧社会,国民党的兵都是抓壮丁抓来的。抓来以后,就当兵了,那时国民党的军队里也是派系林立,互相倾轧,到处都是驻军。
这老兵就带着新兵来到一个熟悉的饭店,饭店掌柜一看,是经常来吃饭的老乡和一个不认识的军爷,就上前问道“二位军爷吃点啥?”,这老兵说“一人来两碗饺子,去个雀(雀qiao,平声,方言,暗指男性生殖器)子!"
停了一段时间,这新兵单独出来逛街,到了中午吃饭的时间,他就想起了上次和老兵一起吃的那个东西。但他记不清这东西叫啥名子,只记得老兵说雀子。
没办法,这饭店的掌柜就让这当兵到后堂去看,自己要吃啥,这当兵的一看案板上包的哪么多饺子,说就要这个。这掌柜的以为当兵的买生饺子,回去自己下锅煮熟再吃,也不敢多问,就买给他两碗生饺子。
这新兵气势汹汹地来到那个饭店,一进门不论分说见啥砸啥。正在这时,上次陪他一起来的老兵赶到这饭店吃饭,一见这种情况就连忙上前拉着他,问明原因,他一五一十地说明了事情的来龙去脉。
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