看着一池亭亭玉立的荷花，有的人却馋了起来。
吃藕吗？
埋在淤泥里的藕很容易被误认为是根，但它其实是种变态茎。看它分节的样子，就忍不住想把它掰断，经典的“藕断丝连”出现了！
藕丝属于输导组织（负责运输物质的组织）的一部分。它主要由多糖类物质（纤维素、半纤维素等）组成，还含有木质素、脂肪和蛋白质等成分。整个藕则是水（84%）和淀粉（9%）占了绝大部分。
既然藕这么容易出丝，而且还挺有韧性，能用来纺纱吗？
藕丝纤维确实已经被用在布料里了，但不是像我们那样断藕抽丝，而是从荷花茎秆中提取纤维。
荷花茎杆中的纤维
人工抽取的藕丝是由4~8根单丝构成的复丝，单丝的直径仅0.5微米。荷花茎秆经过浸渍、洗晒、脱胶、微生物发酵等层层处理后才能得到浅棕色的藕丝纤维。
这种天然纤维的拉伸性能、保温性能、透气性都不错，还有持久的清香，但耐磨性较差，手感较硬，单独用来纺纱织布还不太可行，一般和棉纤维混纺。
能真正把藕“穿”在身上的也只有他了。
