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活珠子鸡蛋的功效与作用(被称为“黑暗料理”的毛鸡蛋和活珠子,营养真的很高吗?别吃错了)

毛鸡蛋和活珠子给我的第一印象就是恶心,说实话我是真的从来没敢吃过。很多人吃毛鸡蛋和活珠子其实并不是因为喜欢,可能就是听说它们很营养,所以有时都是硬着头皮去吃的。那么一直被称为“黑暗料理”的毛鸡蛋和活珠子到底是不是真的营养很高呢?到底能不能吃呢?今天瘦猴就跟大家好好聊聊关于毛鸡蛋和活珠子的话题,有吃过的朋友可以一起交流分享一下到底是个啥味道,因为可能很多人也是和我一样想去尝试但是始终无法鼓起勇气,今天就来给大家解解惑。

一:毛鸡蛋有毒吗?

毛鸡蛋到底有没有毒,这个话题一直都是争持不下的。我们先来说一下到底什么是毛鸡蛋。毛鸡蛋大致分为两种,一种是死胎毛蛋,一种是活胎毛蛋,又叫“活珠子”。很多人都认为死胎毛蛋有毒,因为里面含有大量细菌和寄生虫。而活珠子才是真正有营养的补品。

二:毛鸡蛋和活珠子的区别

毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,也就是死胎蛋。而活珠子是十二天左右正在孵化中的鸡蛋,是被人为终止发育的。两者的味道也有很大的差别,活珠子的味道会更加鲜美。

三:毛鸡蛋和活珠子真的营养很高吗?

毛鸡蛋是由于温度和湿度不当,或者由于细菌和寄生虫感染而终止发育的死胎蛋,鸡蛋中的蛋白质、脂肪和糖类其实早已消失殆尽了,剩下的营养其实并不高。而活珠子是被人为终止发育的鸡蛋,具有养颜美容、保健补血等功效。另外还含有多种人体所需的氨基酸,是比较理想的绿色补品。一枚活珠子的营养价值可以和相同重量的牦牛骨的营养价值相媲美。

四:毛鸡蛋和活珠子到底能不能吃?

从上面几点可以看出,死胎毛蛋建议大家是不要吃的,毕竟是因为外界原因造成死胎的,多多少少肯定是有细菌和寄生虫存在的,而活珠子是被公认的补品,所以是可以食用的。不过鸡胚胎中含有大量的雌激素和孕激素,小孩子如果吃多了会导致性早熟的现象,所以即使活珠子营养很高,建议各位家长还是不要给孩子吃为好。

总结一下,死胎毛蛋建议不要吃,活珠子可以吃,但建议不要过量为好。