众所周知，芝麻是一种即可以当调味品，又可以与其它五谷杂粮一起使用的食品，尤其是经过炒制过的芝麻，味道更是香醇。芝麻分为白芝麻与黑芝麻两个品种，大家在日常生活中最喜欢吃的麻酱，就是由白芝麻磨制加工成的一种调味品；大家平时买的黑芝麻糊，听名字就能知道这是由黑芝麻经过一系列的加工，制造出来的类似奶粉，可以通过热水的冲泡就能直接食用的食品。
不论是小孩子，还是大人，或是老人，都很喜欢喝黑芝麻糊，小孩儿喜欢喝黑芝麻糊，是因为它味道属于香甜那一类的，大人喜欢喝黑芝麻糊，是因为它冲泡起来比较简单，而老人喜欢喝黑芝麻糊，则是因为黑芝麻中富含很多的黑色素，对老人的身体有益处。大家在买黑芝麻糊的时候，对包装袋上的黑芝麻的产地都会很关注，那是因为不同地方种植来的黑芝麻制造成的黑芝麻糊，口感之间是有很大差别的。
我国种植黑芝麻的地方有山东、湖北、安徽等地，这些地方都出来黑芝麻，无论质量还是口感都各有千秋，具有当地的特色，但是要说在中国品质最好的黑芝麻的产地，就得数河南的驻马店，那里不论是土壤环境，还是气候条件，都极适合于黑芝麻的成长，在河南的驻马店种植出来的黑芝麻，产量大，色泽明亮，香气十分浓郁，大家看了就心中喜欢，不受控制的想买来食用。
黑芝麻的产地对黑芝麻的品质产生的影响还是很大的，一些土壤条件肥沃的地方，种出来的黑芝麻就比较受广大人民的欢迎，而土壤条件稍次一些的地方生产出来的黑芝麻，销量就很平常。
