本期导读：
狩猎在百度百科上定义的性质为：是科学和一门内容丰富的应用技术。其实在人类历史长河中，猎人是人类扮演时间最长的一个角色，在文明与发达的今天也是不可被抛弃的优质活动，应正确区分合法狩猎与非法偷猎的界限，不可一概而论。本期王海滨老师将从历史发展的角度来说说狩猎的定义和分类。
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狩猎的定义
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狩猎可以定义为“为了人类的需求，用人为的方式从动物种群中捕获一部分个体的活动”。捕获的猎物必须是一种可再生的动物资源，如果加以适当的管理是可持续性的，不会对猎物种群造成不利的影响。
真正的狩猎必须包含以下五部分的内容：
学习：通过培训和练习，掌握狩猎知识和技能；
侦查：实地踏查，了解环境条件，以及动物活动规律，选择最佳的狩猎地点和方式；
射击：熟悉捕猎工具性能，灵活使用，选择最适当的地点、距离、时机和方式，干净利索地捕获猎物；
寻回：熟悉猎物的习性和活动痕迹，寻回猎物，特别是那些受伤逃逸的动物；
处理：正确地清理、分解、储存和烹饪猎物。
这五方面的内容把狩猎与单纯的杀戮区别开来。在圈猎中，“猎人”进入豢养（可能是刚刚放入）着猎物的围栏内，举枪瞄准射击，这样就算完成了狩猎，而猎物处理也是由猎场工作人员代劳。这样的圈猎就只涉及到狩猎中的“射击”一项内容，算不上真正意义上的狩猎，所以遭到非猎人和大多数猎人反对。
2狩猎的分类
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可以根据不同的方向对狩猎进行分类，最常见的两种分类是依据狩猎目的和使用的狩猎工具去进行分类。
根据狩猎目的不同，可以把狩猎分为自给型、商业型、娱乐型和收藏型狩猎四种。
自给型狩猎
在自给型这种狩猎中，狩猎产品主要是供猎人自己使用，如作为食物、服装、工具和药品，如果有剩余的产品，也会在附近的市场上出售，换取自己不能生产的商品。在人类历史的长河中，绝大部分时间的狩猎都是自给型狩猎。自给型猎人强调效率和结果，讲究以用最小的付出猎取最多的猎物。
自给型猎人一般都是在自己家庭附近狩猎，在现阶段的中国，现存的自给型猎人已经很少，并且已成为一种将要没落的文化存在在一些极少数的民族中，譬如上期提到的鄂伦春族。
狩猎曾经是人类最重要的蛋白质来源
江西省彭泽县东升乡桃红村老猎人汤大兴在处理自己猎捕的猎物
商业型狩猎
商业型狩猎也就市场型狩猎，其目的是为了满足市场对狩猎产品的需求。
在历史上，商业型狩猎只是短暂地出现在十九世纪后期和二十世纪初，当时现代枪支大规模用于狩猎，极大地提高了狩猎效率，同时，交通运输条件得到显著改善，这便可以快速地把猎物运往市场。
商业型狩猎往往是一种有组织的行动，一般只猎取一种或一类猎物，生产效率极高。商业型狩猎的目的是追求最大的经济效益，完全是一种竭泽而渔、杀鸡取卵的利用方式，对猎物资源的破坏极大，会在很短的时间内造成野生动物资源的枯竭。
870年代美国火车站上堆积如山的美洲野牛头骨，它们的用途是粉碎后用作肥料
商业型狩猎虽然历史很短，却留下了不可磨灭的痕迹，美洲野牛就是一个人类无法忘记的例子。在历史上，这种生活在北美大草原上的有蹄动物是北美最大的哺乳动物，成年公牛的体重可以超过一吨。1860年美洲野牛的种群数量估计约6000万头。由于毫无节制的屠杀，到了1889年只剩下了150头野生美洲野牛，1894年，美国最后一头野生野牛也死于猎人枪口之下。幸运的是，在黄石公园里保留了一个小小种群，才使这个物种免于灭绝。尤其令人发指的是，很多商业型猎人在杀死野牛后，仅仅剥走牛皮，有时甚至仅仅割下牛舌头，就将整具牛尸遗弃在草原上。
国内由于开发历史悠久，人口密度大，野生动物资源稀少，没有发生过商业型狩猎。勉强能沾上点边的是三年困难时期内蒙古猎杀黄羊。
运动型狩猎
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随着社会经济的发展，人们从事狩猎的目的不再是为了获取狩猎产品、满足物质需求，而是逐渐转向娱乐的目的，主要是为了在狩猎过程中获得满足感（当然，打到的猎物也绝不会浪费），即运动型狩猎，也叫娱乐型狩猎。运动型狩猎强调猎人亲身参与狩猎的过程，讲究狩猎过程的体验。
与自给型猎人不同的是自给型猎人是通过狩猎去挣钱，由于他们多在家附近打猎，狩猎产品自己利用，为了打到猎物不择手段；所以有些野生动物专家认为，自给型猎人是无法管理的。
而运动型猎人是花钱去打猎，追求狩猎过程的乐趣，猎人的文化水平和环境保护意识都有了相当的提高，愿意遵纪守法，服从管理，因为他们意识到，只有他们支持和参与狩猎管理，才能保障自己和子孙的狩猎权利。
收藏型狩猎
收藏型狩猎更普遍的是称为纪念品狩猎。从广义上来讲，纪念品狩猎也属于娱乐性狩猎的一种。
不过这类猎人是投入最多、最为痴迷的猎人，他们狩猎的唯一目的，是猎取和收藏可以展示的猎物产品，如角、獠牙、头骨、皮张等。为了获得更大、更长和更重的猎物产品，收藏型猎人不惜时间和金钱，愿意忍受最恶劣的环境条件，走遍世界，增加自己的狩猎经历和收藏。他们不会猎杀雌性和幼年的猎物，而专注于体型庞大的老年雄兽，因此，收藏型狩猎从本质上来说是最不会出现过猎情况的行为，是可持续的。由于收藏狩猎的猎取数量低，价格高昂，使它更有助于成为濒危野生动物保护的经济支撑。
生财有鹿（路）-马鹿角头肩标本是很多猎人的最爱
西德猎人奥斯瓦尔的部分收藏品。现在北京南海子麋鹿苑展出
摄于1910年左右的美国国家猎物博物馆
收藏型狩猎有时也被称为狩猎旅游。早在20世纪初，富裕的欧洲和美国猎人就开始到肯尼亚狩猎，成为收藏型狩猎的发端。
非洲有着多种多样的猎物，特别是号称五霸王猎物（狮子、水牛、大象、犀牛和金钱豹），有着从专业猎师、营地后勤服务、猎物处理加工到标本制作和出口的一条龙服务，甚至会有专门替猎人背枪的服务人员，加上优美的自然风光和迷人的风俗人情，这成为富人纪念品狩猎的天堂，之后被称之为纪念品狩猎。
野生动物资源诚然是我们应该重点保护的生态资源之一，但是如何采取强而有力的保护方式则是我们应该思考的问题。在狩猎行业成熟的发达国家，通过合法的运动狩猎来保护生态不是一个梦想。他们的政府、法律法规、媒体等各种力量的合力，可以保证让这种符合经济学的保护方式成为现实。
对于动物物种的保护，“没有杀害”不是最终目标。真正的目标是有计划、可持续性的进行动物种族、种群的延续；让大家理解现代的广义上的狩猎运动，而不仅仅停留在狭义的捕杀层面。
