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荸荠怎么吃润肺效果好(荸荠和此物一起炒,滋阴润肺效果好,清热解毒,止咳化痰)

荸荠中的粗蛋白、淀粉,可以帮助促进大肠蠕动,对滑肠通便有着很好的效果,可以解决便秘烦恼。荸荠质嫩多津,可治疗口渴的症状。

荸荠具有清肺化痰、能清肺热和有生津润肺化痰作用,因为荸荠属性甘寒并且有粘液质,这些特性便于咳嗽、咳吐黄粘浓痰等症。

吃过荸荠的朋友都知道荸荠的颜色应该是红黑色的,并且没有削好的荸荠是没有什么味道的。所以在购买的时候,荸荠的颜色不正常或是颜色分布不正常的不要买,气味不正常的夜不要买。

健康搭配:荸荠炒冬菇

材料:

主料:鲜香菇125克,荸荠250克,

调料:酱油3克,姜1克,盐1克,白砂糖1克,料酒1克,豌豆淀粉5克,花生油60克,味精3克

做法:

1、先将水发冬菇洗净去沙,沥干水分。荸荠去皮洗净切片。

2、炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油,姜末,精盐,白糖,味精,料酒,鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。