九阳电压力锅做蛋糕，原料：鸡蛋、低粉、白砂糖、牛奶，盐。
九阳电压力锅做蛋糕，工具：九阳电压力锅一个、电动的搅拌器一个。
九阳电压力锅做蛋糕，步骤1、将打蛋器、盆（碗）勺充分洗净幷保证干燥；
九阳电压力锅做蛋糕，步骤2、取3-4个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分开装2个容器里；
九阳电压力锅做蛋糕，步骤3、在蛋黄中就如10可细砂糖粉、5ml色拉油（家里没有就用了橄榄油）搅匀，再加入60ml牛奶搅匀，撒入90克低筋面粉（没有低筋面粉可以用高筋面粉加百分之20的玉米淀粉），边撒边轻轻拌成面糊；
九阳电压力锅做蛋糕，步骤4、在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性发泡（能像奶油一样堆起来，把容器倒过来都不会掉）
九阳电压力锅做蛋糕，步骤5、将蛋清泡分次倒入蛋黄糊中轻轻拌匀（用勺子小心上下拌，避免破坏蛋清泡），制成蛋糕胚；
九阳电压力锅做蛋糕，步骤6、用九阳电压力锅4L，按下"蛋糕"键，预热好了听到响声就把蛋糕糊倒入，合上盖子，显示40分钟，其实我们在35分钟就打开了，怕糊了，还真的刚好！刚打开好大好高的蛋糕，翻到入盘，变小了，放一会外皮边硬，可以尝了，香啊！细嫩！松软！虽然不像面包店卖的那么泡，但味道很好，无添加发酵粉什么的，营养健康！
