每年5月20日到22日即是小满节气,而今年小满为5月21日。作为夏季第2个节气,小满指的是小麦等夏熟作物已开始灌浆,颗粒日益圆鼓,但又没有完全充盈。
小满节气后,天气开始炎热,雨水也会增多,在南方地区,“满”意指雨水盈缺,小满时如果农田蓄水不满,那不利于水稻的生长。
每到小满节气后,农民就迎来忙碌的农耕季节,此时大蒜、油菜已经可以收割,小麦即将成熟,农民要做好管理的最后一公里,确保其顺利丰收丰产。
其实,小满节气有很多习俗,尤其是下面6种习俗不能忘,还有2大忌讳,寓意着五谷丰登、圆满平安!
正所谓“小满动三车”,“三车”指的是油车、水车、丝车,古时这三车为农民农耕提供很大助力。
古人认为万物皆有灵,而水车自然也是有神灵的,每到小满节气时大家都会祭祀车神,且大家认为车神是白龙的化身,每到小满时,百姓们就会将祭品放在水车之上祭拜,祭祀时还需要向田间撒上一杯水,祈愿农田不会缺水干旱,期待下面风调雨顺,农田庄稼丰收。
当然,南方地区刚好开始收割油菜,将油菜籽晒干后榨油,而此时就要用上油车;而对于养蚕人来说,小满后春蚕开始结茧,养蚕人要忙着开动丝车缫丝。而祭祀油车、丝车车神的仪式和水车差不多,只是祭品不同。
我国是一个桑蚕养殖大国,而利用蚕丝制作的衣服价格也十分昂贵。不过蚕丝需要桑蚕抽丝而获得,而养蚕又不容易,一旦管理不当蚕就会死掉,而温湿度、桑叶细嫩湿热程度都会影响蚕的生长。正因其娇贵,古人将蚕视为“神物”。
在古人看来,小满这天为蚕神诞辰,它可以赐福民间,保佑农民能有一个好的收获。而每年小满过后,蚕陆续结茧抽丝,蚕民为了能有好的收成,进而也会在小满时祭祀祈福,尤其是江浙一带,还会专门请戏班子唱戏祝贺。
“麦稍黄,女看娘”!关中一带,每到小满节气时,出嫁的女儿就会备上礼品回娘家,看看小麦的生长情况,特别是看“麦稍”是否黄了,如此就可判断啥时夏收,做好夏收准备。
当然,女儿回娘家是不能空着手的,需要带上黄杏、黄瓜等礼品,以保证父母能够吃的好一点,有力气应对夏粮收割。不得不说,女儿是父母的小棉袄,而小满回家也是一种亲情孝悌的体现。而等到农忙过后,父母也会探望女儿,看看女儿家收成以及是否操劳。
庄稼生长不仅要靠太阳,同样也少不了水,唯有水源充足才能保证其顺利生长。而小满节气后,气温开始升高,农田水分蒸发快,再加上此时已进入生长关键期,需要做好灌溉工作,古人就会“抢水”,以满足作物生长需求。
如在浙江一带,就有抢水习俗,通常是年长者、德高望重者主持,黎明之时燃起火把,并将其放在水车上,围观者敲锣打鼓附和,并开动水车,将河水引入农田,缓解旱情。
部分地区会举办“小满会”,也就是农民纷纷来到集市上购买农具、草帽等,以做好夏收准备工作。此时的集市上可谓是热闹非凡,歌舞表演、唱戏等应有尽有,孩子们也会缠着大人购买零食解馋,整个“小满会”锣鼓喧天。
每年小满节气前后,苦菜迎来了旺盛生长,而古人因温饱难解决,因而总会采挖苦菜充饥。其实苦菜的营养十分丰富,含有胆碱、糖分、核黄素、甘露醇、矿物质等成分,可起到解毒、凉血、清热、降火等效果,吃起来清脆可口、涩中带甜,因而也深受今天人们的喜爱。
在民间看来,“小满无雨,芒种无水”,也就是说小满时如果不下雨的话,那芒种期间农田干旱,不利于水稻种植。其实这个忌讳更适合南方,北方芒种时刚好是麦收季节,雨水多了反而误事。
小满节气时,全国多地气温已升至22摄氏度以上,南方最高温也已达到30-35摄氏度。此时很多人都会吃生冷食物、洗冷水澡,其实这是不健康的做法,此时只会损耗阳气,降低免疫力,甚至出现腹痛、腹泻等疾病,大家要有所忌讳。