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古代有毒的植物有哪些(中国古代3大奇毒,除鹤顶红之外,有一种北方人喜欢做菜吃)

古时候,毒与药本就是两个意思相同的概念,《周礼》中记载:聚毒药以共医事。这就说明,毒和药在一定范围内可以相互转化。后来,随着医学的逐渐发展,古人将毒和药作了区分,秦汉时期,毒被分成了大毒、常毒、小毒与无毒。然而,正所谓“是药三分毒”,毒和药的界限十分模糊,只要运用得当,有的时候,毒药也能治病。

自古以来,中国就有三大奇毒之说,而其中最为著名的,就要数鹤顶红了。在古人朴素的世界观中,艳丽的东西往往象征着不安全,就像蘑菇一样,颜色鲜艳的基本都有毒,因此,很多人都认为鹤顶红与丹顶鹤有关,还称其为“丹毒”。但实际上,鹤顶红与丹顶鹤头上的“丹顶”完全没有关系,一直以来都是民间的谣传罢了。

学过化学的都知道,砒霜的本质是三氧化二砷,有剧毒,而鹤顶红,其实就是不纯的三氧化二砷,它和砒霜都是一个模式制造出来的。鹤顶红,来源于自然界中的红砒,又称红信石,是一种主要成分为三氧化二砷的天然矿物。简单来说,如果红砒提炼纯度高,红色杂质便会被滤尽,呈现白色,也就是砒霜;如果提纯不完整,则会呈现淡红色,也就是鹤顶红。

古代第二个奇毒,就是牵机。不知大家还记不记得《虞美人》:春花秋月何时了,往事知多少?小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中!雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁?恰似一江春水向东流。这首词的作者是南唐后主李煜,李煜是个可怜的君王,他满腹诗书,多才多艺,诗词成就更是在晚唐五代中别树一帜,对后世影响深远。

然而,据《默记》记载,这位多愁善感的皇帝最终却被赵光义鸩杀,而赵光义所用的毒药就是牵机。所谓牵机,其实就是以马钱子为原料制成的毒药,马钱子含有番木鳖碱和马钱子碱,服用后会破坏中枢神经,导致腹中剧痛、肌肉萎缩,中毒者浑身痉挛抽搐,最后头部与足部相连,窒息而死,因其状若牵机,从而得名。

鹤顶红和牵机都是食之必死的毒药,而这最后一味奇毒,却完全不同。忘忧草,百合科萱草属植物,内含一种有毒成分,名为秋水仙碱。食用之后,中毒者会在2-5小时后出现口渴、灼痛、发热,呕吐,甚至肾衰竭的症状,最后,中毒者会因呼吸衰竭而死亡。目前来说,医学界针对忘忧草中毒虽然有各种各样的治疗方法,但现阶段还没能生产出应用于临床的解毒剂。

不过,只有生吃忘忧草才会引起中毒,如果将其煮熟,晒干,它不但毒性全无,甚至还会成为极具效用的抗癌药,不但能显著降低血清胆固醇的含量,还能改善大脑功能,有利于身体健康。煮熟后的忘忧草相信很多人都吃过,它在北方被称为“黄花菜”,是备受喜爱的一道家常菜。那么,在座的各位,你们是否喜欢吃黄花菜?