整天负责家里油盐酱醋茶、瓜果梨枣菜等等采购工作，进市场，逛商场，赶大集，整天忙来忙去，呵护着家人的健康。虽然忙，但也能学到不少知识。今天就跟大家交流一下6种蔬菜不建议多吃，有的人说我就愿意吃南瓜，但也要适当控制一下。
那么，是哪6种蔬菜呢？
第一种，青西红柿
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可对身体健康不好。如果吃了未熟的青西红柿，常常感到不适，轻则口腔苦涩，严重时还会出现轻微中毒现象。
第二种，无根豆芽
无根豆芽的最大问题是化学元素含量超标。适量吃点无根豆芽，并不会对身体健康造成不利的影响。但是吃得过多，肯定就会影响身体健康了。
第三种，西兰花
西兰花营养价值较高，但一定要吃对。如果吃的方法不对，不仅不会帮人补充营养，相反，还会对身体造成一定的损害。那什么是正确的吃法呢？那就是在吃西兰花前一定要绰水，将西兰花含有的大量盐酸绰掉。
第四种，扁豆
扁豆营养成分虽然较高，具有丰富的蛋白质和胡萝卜素，但因为扁豆中有部分基因不利于身体健康。所以，扁豆一定要炒熟后才能食用。
第五种，土豆
土豆是生活中最常见的蔬菜，很多人喜欢吃牛肉炖土豆、酸辣土豆丝等，深受许多人的喜爱。但土豆不容易储存，如果放置时间一长，会发芽并变绿，这种发芽的土豆会产生一种有害物质茄碱。所以，发芽的土豆一定要少。
第六种，南瓜
南瓜属于耐储存的蔬菜，很多家庭将其放在阴凉干燥处，一放就是几个月。但南瓜放久了之后也容易被细菌、霉菌等微生物侵袭，导致南瓜发霉变质。误食了这样的变质南瓜，对身体健康那肯定就不会是什么好事。
好了，长话短说，今天的交流就到这里，如果能对大家有一定的借鉴意义，那就是非常荣幸的事情了。
