随着人们吃得越来越饱,在生理需求得到充分满足以后,一些绿色、生态等理念越来越受当今社会的青睐。
一个很有趣的情况是,我们最初都是从大山中的原始森林走出来的,在经历了比以往任何时期都要先进的工业化进程后,又返璞归真地希望周围多一些绿色植物。
以此来满足人们向往自然、回归自然的愿望,并且美化我们的居住环境。
我们身边真的太多植物了,内有家居绿植、桌面盆栽、阳台园艺;外有城市绿化、公园亭台、楼阁假山;再有就是荒郊野岭、森林湿地、自然保护区……
但当我们尽情享受绿意盎然、花团锦簇,又或者准备把眼前的植物拿回家煲汤做菜的时候,总会忽略一个致命的问题,即:在你的身边,是否分布着许许多多你不知道的有毒植物?
目前全世界的植物总数大约37万,中国占了十分之一。在中国这几万种植物里面,已发现的有毒植物至少1300种。而这其中,又不乏总是出现在我们的身边,尤其需要警惕。
对于这些有毒植物的分类,我们一般可以从两个大的维度去进行:
按照植物毒性大小来划分,可以分为小毒类、中等毒类、大毒类、剧毒类、促癌类等。
按照植物有毒部位来划分,可以分为全株有毒、根部有毒、茎叶有毒、花朵有毒、果实有毒、种子有毒、汁液有毒等。
一、小毒类,是指仅致人有不良的中毒反应的植物。
身边比较常见的植物,比如:紫茉莉、马缨丹、龟背竹、九里香、酢浆草、含羞草等均属于小毒类植物。
误食了这类植物的话,一般会出现腹痛、腹泻、恶心、头晕等症状。
其中,龟背竹汁液,以及未成熟的果实有毒;紫茉莉根部和种子有毒;马缨丹茎叶和果实有毒。
◆ 龟背竹 ◆
◆ 紫茉莉 ◆
◆ 马缨丹 ◆
另外,九里香根部有毒。我看了好多人都说九里香一点毒都没有,这其实是不负责任的说法。不过还好,应该也没人会去啃它的根。
酢浆草全株有毒。小时候喜欢放嘴巴里嚼,一想到那种酸酸的感觉就一个劲流口水。这种酸来自于它体内的草酸,吃多会导致钙质流失,引发痛风和结石,牛羊吃了停不下嘴还会挂掉。
含羞草全株有毒。老实说,真的不要贪图别人的有趣就种在家里,特别是不要整天多手去挑逗它让它害羞,因为摸多了,你可是会脱发的。
◆ 九里香 ◆
◆ 酢浆草 ◆
◆ 含羞草 ◆
二、中等毒类,是指在较大的用量下,会使成年人致命,或在一般的用量下,可使儿童或体弱者死亡的植物。
身边比较常见的植物,比如黄蝉、长春花、文殊兰、水仙、马蹄莲、黛粉芋等均属于中等毒类植物。
误食了这类植物的话,一般会引起腹痛、头晕、呕吐、痉挛、四肢麻木等不良反应,严重的话也可致人死亡。
其中,黄蝉全株有毒,特别是其乳汁;长春花全株有毒,其乳汁和花朵毒性最大;这两个都属于著名的夹竹桃科。
◆ 黄蝉 ◆
◆ 长春花 ◆
文殊兰全株有毒,以鳞茎最毒,很多公园都有种植;水仙全株有毒,同样以鳞茎最毒,它的受欢迎程度,可以说是居家常备植物了。这两个都属于石蒜科。
◆ 文殊兰 ◆
◆ 水仙 ◆
马蹄莲块茎、佛焰苞、肉穗、花序有毒;黛粉芋,也就是花叶万年青,全株有毒,其茎最毒,其次是叶柄和叶。这两个都属于天南星科。
◆ 马蹄莲 ◆
◆ 黛粉芋 ◆
三、大毒类,是指一般中草药用量,即5-10克就能致人畜死亡的植物。
身边比较常见的植物,比如夹竹桃、黄花夹竹桃、络石、楝、海芋、石蒜、萱草等均属于大毒类植物。
误食了这类植物的话,一般会出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、心率不齐、呼吸窘迫等,最后为昏迷和死亡。
其中夹竹桃全株有毒,种子和乳汁毒性最烈,而且十几枚叶片就能使一般人死亡。它在国内园林绿化中极为常见,在国外有用来作杀鼠及堕胎药的。
黄花夹竹桃全株有毒,小孩子误食1颗种子,或成年人误食 8-10颗种子即可致命。它作为园林绿化树种也同样很常见。
络石全株有毒,特别是乳汁。它那如旋转的小风车一样的花朵特别惹人喜爱,在园艺上被称为“风车茉莉”。
◆ 夹竹桃 ◆
◆ 黄花夹竹桃 ◆
◆ 络石 ◆
楝,即苦楝,全株有毒,6-9个果实、30-40颗种子、400克根皮等,选其中之一都能引起中毒甚至死亡。它经常作为庭荫树和行道树被人工栽植。
海芋,也就是滴水观音,全株有毒。其茎部毒性最强,汁液的毒性也不容忽视,误入眼睛可导致失明。
石蒜,也就是彼岸花,又叫曼珠沙华,全株有毒,特别是鳞茎。吃了就到黄泉路的彼岸了。
萱草根部有毒,中毒的人多数是把它跟可以吃的黄花菜相混淆了,拿回家一煮、一吃、一躺、一挂。
◆ 楝 ◆
◆ 海芋 ◆
◆ 石蒜 ◆
◆ 萱草 ◆
四、剧毒类,是指很少量的植物有毒部分就可使成年人或牲畜致命的植物。
这类植物对大家来说,可能并不会太常见。我简单说说遇到过的几种剧毒类植物。比如:钩吻、羊角拗、相思子。
钩吻,又叫断肠草、大茶药、胡蔓藤等,可作垂直绿化植物。在所有号称“断肠草”的植物里面,它认第二,没人敢认第一。它全株有毒,春夏季时的嫩叶芽极毒。
钩吻是一种常绿木质藤本,在山上经常跟其他植物缠在一起。那些因为钩吻而中毒的,估计多数是把它当作金银花了,这俩外形确实略微有点像。此外,它的根茎与五指毛桃相仿,也常被错认而误食。
误食后,当然就得中毒了,一般表现为心跳和呼吸逐渐放缓,四肢肌肉也随之失去控制,最终因呼吸系统麻痹而死亡。
所以说,像钩吻这种断肠草,不是让人断肠而死,而是把人给憋死的。
◆ 钩吻 ◆
羊角拗,又叫羊角藕、羊角树、羊角果等,可用作盆景或抗污染植物。它全株有毒,以种子毒性最烈。其毒性能刺激心脏,误食致死。
羊角拗在岭南地区其实还真不少,我经常能在山坡、丘陵上见到它。
它的花朵长得很有特色,花冠为漏斗状,花冠裂片黄色外弯,基部卵状披针形,顶端延长成一长尾带状。老实说,还挺好看。
前面提到它的各种名字,里面都有“羊”。这是因为绝大多数植物的果实,要么是圆形的,要么是长椭圆形的,可是羊角拗的果实却是分成两半,左右对称,顶端还是尖尖的,非常像羊角。
◆ 羊角拗 ◆
相思子,又叫鸡母珠,可用作垂直绿化植物。它全株有毒,以种子毒性最烈,大概吃半颗就能致命。
相思子的种子色泽光鲜亮丽,主要颜色搭配为红色和黑色,大约7成红,3成黑,黑色部分在胚根一端。
这跟我们平时吃的红豆根本不是一回事,我们吃的红豆颜色为紫红色,在豆身一侧有一个线形突起的白色种脐。
我看网上有人拿相思子做成项链、手链之类的……可能有人会问,那这不也好好的吗?
其实这是因为相思子毒蛋白这一有毒物质,主要存在于种子的内部,它的外面包裹着的是坚硬的红黑色外壳,而且毒素不会挥发。
只要这颗种子是完好无缺的,触摸它并不会碰到相思子毒蛋白,所以是不会有事的。但万一它破了呢?万一小孩把它往嘴里送,还嚼了嚼呢?
◆ 相思子 ◆
像上面的这三种剧毒类植物,在历代本草书中均榜上有名。虽然它们一般就活在山上,在花店没得卖,公园一般也不会栽种,但难保有人登山时发现并带回家种植。
五、促癌类,是指植物体内含有促癌物质,如果人们长期吸入其花粉或生长地的尘土颗粒等,就有可能引发癌症的植物。
身边比较常见的植物,如红背桂、变叶木、铁海棠、假连翘、了哥王、巴豆等均属于促癌类植物。此外,其本身也带有一定的毒性,接触需小心。
虽然这类植物与大毒类、剧毒类比起来,不会挂得那么快,但看起来还是挺恐怖的。因为这些促癌植物诱发鼻咽癌和食管癌的实验已得到证实,不仅是植物本身,连种过它们的土壤中都能检测出含有致癌病毒和化学致癌物的激活物质。
广东地区高发的鼻咽癌,就主要跟饮食习惯和接触促癌物质有关。
饮食习惯比如三天两头吃两条咸鱼啥的,而我国存在的52种促癌植物中,广东就有45种。
不过不需要太过惊慌,所谓促癌植物,只是有可能会促发或诱发癌症,并不是直接致癌,毕竟癌症的发生原因很多。而且,需要达到一定的量才有可能对人们产生危害。
◆ 红背桂 ◆
◆ 变叶木 ◆
◆ 假连翘 ◆
综合起来讲,毒性的大小,跟摄入的剂量紧密相关。只要管好手和嘴,那摄入的剂量就为零。
有句话说得好,不以剂量谈毒性就是耍流氓。所以以上讲的,特别是小毒、中等毒,不要以为不管摄入多少都只是上吐下泻就完事了;
而大毒、剧毒,也万不可轻易挑战自己的命到底够不够硬;
至于促癌类,不要把它养在室内就好了。
可能也有人会问,既然这些植物有毒,为什么还要种得到处都是呢?
目的有很多,一是美化环境,二是净化空气,三是调节气候,四是减弱噪音,五是陶冶性情,总的来说利大于弊。
而且,现在大家都吃得那么饱了,主动去吃这些植物的几乎不存在,最多贪图好玩使其接触到眼睛、嘴巴、伤口等。
最后,有毒植物会集中分布在某些科属里面,比如上面提到的夹竹桃科、石蒜科、天南星科等,认识它们,了解它们,知道它们的特点,也是一种避险方法。
对了,咸鱼也不要多吃。