正月初七饮食习俗,送你7种好吃的汤面,营养美味,全家都爱吃。今天是正月初六,明天是初七。在很多地方正月初七这天有吃面条的习俗。面条是我们中国人都爱吃的美食之一,在陕西,山西,河南等地人都是以面条为主食。面条的种类也有很多,有汤面,干拌面,凉面等多种面食。今天我来推荐7种最好吃的面条,看看有没有你喜欢吃的面条呢?
牛肉汤面是很多人都爱吃的面食之一。牛肉汤面是手工面条为主,加入红烧牛肉和萝卜煮至而成的。牛肉汤面的汤香味浓,牛肉香嫩好吃,面条软糯好吃。牛肉汤面是非常适合全家人一起食用的面食。正月初七给全家人煮一锅牛肉汤面,肯定会受到全家人的喜欢。
牛肉面
牛肉汤面的做法:
1、往汤盘里加入面粉和清水,食盐揉成面团后,醒面30分钟。
2、时间到后,将面团放入案板上,用擀面杖擀成薄片,切成长条。
3、锅里倒入清水煮开,下入面条煮熟捞出装入碗里,加入食盐,生抽,熟牛肉块,熟花生,烫青菜,辣椒油就可以食用了。
牛肉汤面
菠菜汤面是颜色深绿色的面条,是很多西北地区人爱吃的面条。菠菜汤面是用菠菜汁和面粉制作的面条,然后煮熟加入自己喜欢吃到配菜就可以食用了。菠菜汤面是冬天里最合适食用的汤面之一。正月初七这天煮一锅菠菜面给家人一起食用,是非常不错的选择哦。
菠菜汤面
菠菜汤面的做法:
1、将菠菜洗净,放入沸水里烫软后捞出,放入破壁机里打成汁水。
2、往汤盘里加入面粉,菠菜汁,食盐,少量的清水揉成面团,醒30分钟。
2、时间到后,将面团放入案板上,用擀面杖擀成薄片,切成长条。
3、锅里倒入清水煮开,下入面条煮熟捞出装入碗里,加入食盐,生抽,香醋,熟肉末,辣椒油就可以食用了。
菠菜汤面
臊子汤面是陕西比较出名的一道面食。臊子汤面有素臊子和肉臊子两种面条。素臊子一般是以各种素菜和鸡蛋为主,而肉臊子面则以猪肉和蔬菜一起搭配煮至而成的。臊子汤面的面条用手工面和挂面都可以。臊子汤面的配菜丰富多样,口感:香咸微辣,非常开胃好吃。
臊子汤面
臊子汤面的做法:
1、土豆削皮后洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,豆腐干洗净切丁,生姜和猪肉洗净切丁。
2、锅里倒入食用油,油热下入猪肉翻炒出油脂,加入土豆丁,胡萝卜丁,生姜,豆腐丁翻炒均匀,加入食盐,生抽,清水大火煮开后倒入汤盆里。
3、锅里倒入清水煮开,下入挂面或是手工面煮熟捞出装入碗里,舀一勺刚才炒好的臊子料和汤汁,撒上葱花,加入辣椒油就可以食用了。
臊子汤面
清汤面是一种很多人爱吃的面条。清汤面的做法非常简单,一般选用青菜做配菜,确实是清淡爽口,面香味适中。清汤面的做法快速,非常适合上班族和赶时间的人食用。过年大鱼大肉吃多了,在正月初七这天煮一锅清汤面,也会受到全家人的喜爱。
清汤面
清汤面的做法:
1、将青菜的叶子剥离下来用清水洗净控干水分,香葱洗净切末备用。
2、往碗里加入食盐,生抽,胡椒粉,猪油,香油,香醋备用。
3、锅里倒入清水,大火煮开,下入挂面煮开捞出放入汤碗里,加入一勺面汤,放入青菜烫软捞出放入面条上,撒上葱花就可以食用。
清汤面
鸡蛋汤面是一道营养美味的家常面条,也是很多人都爱吃的面条。鸡蛋汤面一般是用西红柿和鸡蛋炒的配菜,加入煮熟的挂面和汤面,配上香菜就可以食用。鸡蛋汤面的口感:酸甜软嫩,非常开胃好吃,过年吃肉腻了,吃上一盘鸡蛋汤面是非常不错的选择。
鸡蛋汤面
鸡蛋汤面的做法::
1、西红柿洗净去皮洗净切成小块,生姜洗净切末,香菜洗净切小块。
2、往碗里加入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入鸡蛋液炒成絮状,加入西红柿翻炒均匀,加入食盐,胡椒粉,生姜翻炒出汤汁,加入清水煮开,下入挂面煮熟装入碗里,撒上香菜即可。
鸡蛋汤面
酸菜汤面是一道非常开胃好吃的汤面。酸菜汤面一般选用腌制的酸菜,加入辣椒炒成的配菜,加入煮熟的汤面就可以食用了。酸菜汤面的口感:酸辣咸,开胃好吃。酸菜汤面是年后非常适合食用的汤面之一。年后给家人煮一碗酸菜汤面,让人觉得开胃好吃,还解腻,是非常不错的选择哦。
酸菜汤面
酸菜汤面的做法:
1、将酸菜洗净后切碎末,辣椒洗净切圈,生姜洗净切片。
2、锅里倒入食用油,油热,下入辣椒,生姜炒香,加入酸菜翻炒均匀,加入食盐调味炒香,加入少量清水煮开装入碗里。
3、锅里倒入清水大火煮开,加入挂面或是手工面条煮熟捞出装入碗里,加入酸菜和汤汁。
酸菜汤面
排骨汤面是非常不错的汤面,是很多人都爱吃的汤面。排骨汤面是选用排骨和青菜做配菜,加入煮熟的挂面或是手工面条,排骨汤就可以食用了。排骨汤面是爱吃肉的人的首选。排骨汤面的口感:排骨肉质香嫩,汤香味浓,是非常不错的汤面。
排骨汤面
排骨汤面的做法:
1、排骨洗净焯水后,放入锅里加入食用油翻炒均匀,加入食盐,生姜,生抽,冰糖,清水煮开。
2、排骨煮开,转小火炖煮30分钟,最后大火收汁后装入碗里。
3、锅里加入清水煮开,下入面条煮熟捞出装入碗里,下入青菜烫软捞出放入面条里,加入排骨和汤汁就可以食用了。
排骨汤面