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骨头汤含钙量和什么差不多呢(骨头汤能补钙?其实骨头汤中的钙含量与自来水相同)

喝骨头汤能补钙,这一说法大伙基本上都听过,那么骨头汤真的能补钙吗?

据西安第九医院营养师寇玉介绍,骨头汤中的钙和自来水中的钙含量差不多,所以说喝骨头汤并不能起到补钙的作用。有的人认为在骨头里加醋熬汤,可以更有效让钙吸收,其实这样也是不对的,因为醋酸的能量比较弱,不能将骨头中的钙置换出来。

那么骨髓里含钙多吗?

西安第九医院营养师寇玉:有人习惯于把骨头里的骨髓吸出来,其实吸出来的这个东西只是胆固醇,并没有多少钙。

那么汤的味道越浓,它就越……

西安第九医院营养师寇玉:一般来说越好喝的汤,它里面的钠离子和脂肪含量越高,并不是适合每个人喝。

在这里也提醒大伙,不是说食物里含有什么物质,我们身体就能吸收的到。反而,过分摄入某种食物会给我们身体带来负担,切勿把食物当做治疗疾病的特效药,科学膳食很重要。