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查干湖头鱼指的是什么(查干湖头鱼卖出299.9999万高价,头鱼是啥?一口气了解)

鱼资源在我国内也是很丰富的,特别是在沿海地区,基本吃得海鲜或者鱼类食物,餐桌上都会有那么几条鱼,不过在内陆地区的话,鱼卖的就比较贵了,甚至卖到几十上百元一斤的也有,这个相对于海鲜而言。

反之,如果是在内地的淡水鱼,海边也会卖得贵一点,而在我国吉林西北部,就有这么一个湖泊,叫做“查干湖”,这个查干湖的淡水鱼还是很多的,这不在近日查干湖冬捕的时候,捕上来的头鱼,被卖出了近300万的价格,也就是说一条鱼卖出了299.9999万元人民币。

也就差一块钱就达到300万元人民币了,要知道这个价格基本可以说,在国内什么鱼都可以买到一点了的,而现在在吉林的查干湖来说,却是能卖出300万元左右的价格,这确实是令人惊讶的。

这么贵的鱼,想必很多人生平听到的也不多,因此想必很多人会这样的疑问,那就是这条鱼这么贵,到底是什么鱼呢?为何能够卖出300万元的高价呢?带着这些问题,下面我们一起了解其中缘由。

查干湖的鱼类是哪些鱼?

在这之前,我们先来了解一下,在查干湖中,都会有什么样的鱼类存在,我们也才能够更清楚地知道这种鱼是什么鱼类了,在查干湖中,拥有着很多的自然资源,其中鱼类品种达到15类68种,一年产出的鱼类高达6000吨左右,可想而知查干湖的淡水资源有多么丰富了。

不过说起查干湖的鱼类资源,最让人熟知和著名的,当属胖头鱼,而且查干湖的胖头鱼还获得了国家的AA级绿色食品和有机食品的两个认证,查干湖胖头鱼,现如今已经成为了吉林的一个地方特产了,还是国家的一种地理标志产品。

而在查干湖,胖头鱼一般都是生活在水中的中上层,性情也是比较温和,加上它们游动的速度并没有那么快,因此在捕捉胖头鱼上,也是比较简单的,还有一般在4年的时间左右成熟,这样一来成熟快,又好捕捉,因此对于胖头鱼来说,它是一种很重要的淡水经济鱼类。

查干湖的头鱼是啥?

在上面我们了解了查干湖最主要的鱼类品种,也知道了胖头鱼才是查干湖最出名的鱼类,那么对于能够卖出299.9999万元的头鱼又是什么鱼呢?

其实相对来说,这个头鱼并不是指的一种鱼的品类,而是在查干湖冬捕之时,捕到鱼类中的第一网鱼,在里面挑出来个头最大最好的,这条鱼就被人们称为头鱼,如果把头鱼买下来的话,那也就是寓意这吉祥如意的意思,因此在查干湖的头鱼文化中,每年的头鱼价格也在不断的攀升。

这个文化起源的也比较早,在最初的辽金时期,就有了这样的冬捕方式,也就是冬天凿出一个冰窟,然后再经过人们的撒网,最后由马把鱼类捕上来,这种文化在查干湖这个地方是很受欢迎的,而且在2008年的时候,这个文化也被确定为中国国家级非物质文化遗产。

由此可见这个文化的传承有多重要了,在当地,人们注重这种文化的同时,也在注重对查干湖生态环境的保护,还经常封湖休渔,捕鱼的时候也有对渔网网眼大小的规定,因此查干湖才会这么快就从以前的“小渔村”变成现在的大名气的查干湖。

查干湖往年头鱼的价格

在头鱼的拍卖上,也是来源已久,头鱼的价格拍卖也在不断地上涨,光是从2002年开始,那时候的头鱼价格卖出的价格在888元,2003年为1388元,2004年为1466元,到了2008年的时候,头鱼的价格就上万,达到了11099元。

从2009开始,查干湖头鱼的价格就一直在不断地走高,比如在2009头鱼价格在68888元,但到了2010年,头鱼价格就达到了288888元,到了2018年,头鱼价格就来到了999999元价格,接近百万元了,但是到了2020年的时候,头鱼价格就已经是2999999元了,可见人们对头鱼的文化还是比较看重的。

这些拍卖出来的价格也不会被人们私自拿来使用的,而是会被人们继续用来保护查干湖,这样一来人们即可从中获取鱼类食物,拍卖出来的钱又用回去保护查干湖生态环境,可以说这样的相互补足,是对大自然的尊重和爱护了。