说明书大全网 - 海量说明书在线查询
手机版  |  网站地图

四会沙糖桔产地在哪里(广东年货之王,还得有四会沙糖桔产地在哪里)

每年冬至,沙糖桔降临,恍如一个个散落人间的小太阳,逐渐渲染出半个四会大地的金黄。

如若选一种水果代表南方的新年,恐唯有这四会沙糖桔可以拔得头筹。

桔红的外皮,甜爽的果肉,一口即爆汁,这一年一季的美味,是多少老饕春节里的期待,也是妈妈年货清单里无敌的存在。

停不下的不是“炫迈”,是四会沙糖桔

每年岁末年关,家里热热闹闹地置办起年货,除了瓜子花生、鸡鸭鹅鱼外,定是少不了买上一筐四会沙糖桔。与其说它是一种水果,倒不如说是广东的一种“新年特产”。

平时吃其他水果计量单位,可能是“一颗,一个,一斤”,当你吃沙糖桔时,却是“三斤起步,一袋子,一筐”,越吃越上头。过年无论到哪个亲戚家,话可能说不出来几句,但沙糖桔肯定能扫个七七八八,果盘里的沙糖桔注定没法撑过一个夜晚。

有网友表示,停不下来的根本不是“炫迈”,是四会沙糖桔。什么时候才会停下来?大概是剥皮剥到手指泛黄的时候吧。

如果问哪里的沙糖桔最好吃,必然是广东四会市。四会是山灵水秀的千年古邑,是六祖慧能顿悟成佛之地,因西江、北江、绥江、龙江过境,故名“四会”。

其沙糖桔栽培史有1000多年,被誉为“中国柑橘之乡”。据明崇祯《肇庆府志》记载,当时四会上林所产柑橘,冠绝天下。

四会是沙糖桔品种的起源地,其沙糖坑村所产十月橘,因味甜如沙糖,故改名为“沙糖桔”。

广东沙糖桔以四会出产为正宗,四会以黄田镇出产为正宗,其果色桔红、皮薄、果肉爽脆、汁多、化渣、清甜而有蜜香味,上市高峰在12月至元旦间。

早年间,四会沙糖桔曾是“丑橘”。相传1893年12月初,康有为曾带一众弟子从广州专程到四会品尝柑橘。他路过一片橘林,只见树上果实外皮粗糙,其貌不扬,众弟子认为如此丑陋的橘子,必然不好吃。可康有为却摘下一颗橘子,细细品尝,连连称赞。当地人告诉他,这是沙糖桔。从此,四会“丑桔”声名远播。

如今,四会沙糖桔经过改良后,果实外表变得光滑,样子俊俏多了。


基因就俩字:好吃

一颗浑圆漂亮的沙糖桔,皮薄,色明亮,瓤嫩筋细,娇软饱满。

轻轻一剥,清香喷薄,豁然而出的果肉吹弹可破,急不迫的整瓣入口,果肉间的筋膜薄嫩的毫无存在感,一抿,一吮,丰沛浓郁的汁水喷涌而出,肆意流淌,甜意甚高。

同样是沙糖桔,凭什么四会沙糖桔就能好吃的一骑绝尘?这还真是写在基因里的。

四会市是广东省几个最古老的柑桔产区之一。早在唐代,岭南端州(今肇庆)所产柑桔已成为朝廷贡品。史书中对四会沙糖桔有确切记载可追溯到明代,当时的种植规模已经不小。清代屈大均著《广东新语》一书有载:“柑桔产四会者光滑,名鱼冻柑,柑、播、香椽,以四会为大家。”

四会市地处广东省中部偏西,位于西江、北江和绥江下游。北回归线横贯,年平均气温21.2℃,年无霜期360天,年降雨量1700-1800毫米,年平均相对湿度83%。属南亚热带季风气候区,具有气候温和,阳光充足,雨量充沛,无霜期长的特点。

区域内土层深厚肥沃,森林覆盖率高,水资源丰富,十分适宜柑桔生长,造就了四会“柑橘之乡”的美誉。

四会乡村美景。邓小川 摄

所以,四会种出来的沙糖桔,鲜得能掐出水来,入口如同含着一瓣冰糖,告诉你不管这一年过得怎么样,过年一定要甜甜蜜蜜,开开心心的。

虽说“老天爷赏饭吃”,但四会沙糖桔事业也并非一直一帆风顺。2006年,四会柑桔种植面积达到24万亩,产业走上发展巅峰。但在2007年起,冰雪灾害与黄龙病一度将四会沙糖桔种植打入低谷,种植面积锐减,价格下跌,市场地位也慢慢被周边产地取代。

但四会从未放弃,一直攻坚克难寻找黄龙病防治方法,走上了沙糖桔复种之路,并抓住建设沙糖桔省级现代农业产业园的契机,推动四会沙糖桔产业全链条发展。

四会翠田农业科技有限公司是省级现代农业产业园牵头实施主体,2018年公司基地开始大范围科学复种沙糖桔,并加强与华南农业大学、广东省农科院等高等院校的科研合作,建设沙糖桔无病毒繁育和种质资源保护基地,向全市果农企业提供无病毒苗,在源头上保证四会沙糖桔“种得到”。

目前,四会市沙糖桔省级现代农业产业园内沙糖桔种植面积达7.3万亩,综合产值26.3亿元,累计带动农户2474户。


因桔结缘,因桔而汇

四会始建于秦代,建制史可以追溯到公元前214年,因“四水相会”而得名。四水会流、四方来会,四会一直是一个开放而包容的城市,“好客“镌刻在四会人的文化基因里。

绥江一景。邓小川 摄

每到柑桔成熟的时节,四会都会举行一年一度的柑桔节盛会。以柑桔会友,以柑桔为媒,打造柑桔这一金字招牌和城市名片,使四会逐步发展成为全国最大的柑桔交易集散地。

作为沙糖桔省级现代农业产业园三产融合示范区的主体项目之一,肇庆四会桔子景区围绕“桔元素”,打造出融合度假、农业观光、餐饮住宿等业态的综合田园体。

桔子小镇。邓小川 摄

据景区负责人介绍,景区内种植了近1000亩沙糖桔,每年桔子成熟后都会举行采摘节,吸引大批游客前来赏桔、摘桔、尝桔。2021年,该景区实现年接待游客10万人次,增加沙糖桔第三产业产值1000万元以上。通过农旅结合发展,四会沙糖桔的生态价值、旅游价值、文化价值被重新挖掘,更打开了农业发展方式的新途径和城乡融合发展的突破口。

四会市沙糖桔省级现代农业产业园。

经过近几年的摸索,四会早已摸清了沙糖桔的脾气,品质也愈发优益。截至目前,四会沙糖桔种植面积达到10.5万亩,预计今年产量13万吨。

“况当风物一年好,盘荐黄橙并绿橘。”优越的基因,叠加产地赋予的独一无二的生态环境和自然风光,以及当地农户对沙糖桔脾性的日渐熟悉,四会沙糖桔产业又将迎来发展黄金期。

四会沙糖桔供应商