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中国盐场产地有哪些(盐从何处来?走进中国的四大盐场)



柴米油盐酱醋茶,人间至味是清欢。盐是我们日常生活的调味品,但我们吃的盐到底是从哪里来的呢?


按来源划分,我们可以将盐分为海盐、湖盐、井盐、矿盐。



中国海岸线非常长,沿海海产资源丰富,其中有着非常丰富的海盐资源。其中,长芦盐场、苏北盐场、布袋盐场、莺歌海盐场最为著名。今天,小编就和小伙伴们一起走进这四大盐场,了解它们的地理位置以及各自的区位条件。



01

长芦盐场



长芦盐场主要分布于
河北省和天津市的渤海西岸。其开发历史悠久,远在明朝时期,在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使,统辖河北全境的海盐生产。到清代,虽然将这一机构转移至天津,但是袭用旧名,一直称长芦盐区。


其中以塘沽盐场规模最大,年产盐119万吨。南起黄骅,北到山海关南,包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内,全长370公里,共有盐田230多万亩,年产海盐300多万吨,产量占全国海盐总产量的四分之一,是我国海盐产量最大的盐场。


长芦盐场的形成原因:盐场的分布受地形和气候两方面影响,晒盐主要是在春季。


1. 地势平坦,拥有漫长宽广平坦的淤泥质海滩(海水不易下渗,盐流失少)。


2. 雨季短,春季气温回升快,多大风,日照充足,蒸发旺盛。


3. 晒盐历史悠久,具有丰富的晒盐经验。



02

苏北盐场



中国著名盐场之一,苏北盐场又称两淮盐场。它主要分布在江苏省长江以北的黄海沿岸。由于在淮河故道入海口的南北,故名两淮盐场。其中在淮河以北的叫淮北盐场,在淮河以南的称淮南盐场。


实际上苏北盐场包括大小19个盐场,每年生产原盐近300万吨,是我国四大盐场之一。其中以淮南盐场开发历史最古老;淮北盐场生产规模最大。素有“自古煮盐之利,重于东南,而两淮为最”,“两淮盐税甲天下”之说。


苏北盐场的形成原因:


1. 地形平坦;淤泥质海岸。


2. 降水少、晴天多、蒸发旺盛。



03

布袋盐场



布袋盐场是台湾省最大的盐场,位于台湾岛西南沿海。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林,连绵分布着一系列盐场,总面积达4000多公顷,其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近,其盐田面积虽不及北门盐田,但年产量却大大超过北门。布袋附近海岸自古以来就是我国台湾岛盐场富集区,每年生产着60多万吨食盐,素被人们誉为“东南盐仓”。所产之盐成本低、色泽纯白,堪称上品。


布袋一带河流注入淡水量少,海水含盐量高达35‰,约等于长江口外的7倍,是我国含盐度最高的水域之一。


因为台湾受季风影响,西部降水少,布袋盐场之所以分布在西南,就是因为季风影响,易于晒盐。这里海滩平直,地势缓斜,且冬半年干燥少雨,常常两三个月滴雨不下,日照充分,季风强劲,对晒制海盐十分有利,是台湾唯一晒制海盐理想岸段。


布袋盐场的形成原因:


1、受副热带高气压带的控制,盛行下沉气流,降水少。


2、位于台湾山脉的夏季风的背风坡,降水少,晴天多,气温高,有利于蒸发。


3、河流注入淡水少,海水盐度高,有利于晒盐。


4、地形平坦,晒盐规模大。



04

莺歌海盐场



莺歌海盐场位于乐东西南海滨,是海南岛最大的海盐场,在华南地区也是首屈一指。莺歌海盐场建于1958年,总面积3793公顷,年生产能力25万吨,最高年产30万吨。机械化程度达69%。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等。其中日晒优质盐1988年荣获轻工业部优质产品称号,粗盐1992年荣获省盐业系统一等奖。


莺歌海盐场建在海山之间,尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的台风云雨,使这里长年烈日当空,有充分的光热,加之这里的海水含盐度高,便造就了得天独厚的盐的生产条件。莺歌海是盐城,也是渔场,加之风景美丽的海湾、沙滩,游人常年络绎不绝。


莺歌海盐场形成的原因:

1、位于海南岛中部山脉的背风坡,降水少,晴天多。

2、纬度低,气温高,有利于蒸发,盐分析出。

3、海南岛西部地形平坦,有利于晒盐。



宋代词人柳永在其《煮盐歌》中描写了古代沿海人民煮海为盐的艰辛生活。


“年年春夏潮盈浦,潮退刮泥成岛屿;风干日曝盐味加,始灌潮波塯成卤。卤浓盐淡未得闲,采樵深入无穷山;豹踪虎迹不敢避,朝阳出去夕阳还。船载肩擎未遑歇,投入巨灶炎炎热;晨烧暮烁堆积高,才得波涛变为雪。”


潮涨潮落,盐分积淀在泥中。盐民匍匐刮泥,堆成“岛屿”,让它风吹日晒。然后再把含盐的泥块铺于地上,四围隆起,作一堤垱形,引海水灌淋,渗入浅坑中,成为盐卤。然后盐民再上山砍柴,不论远近,不避虎豹,早出晚归,船载肩扛,运柴归来,用来熬卤成盐。白花花的盐是盐民经历千辛万苦得来的。


而现在,随着大型机械被引入到海盐生产中,盐民们再也不用像古代那样饱受晒盐之苦。而且在生产盐的同时,与盐相关的旅游、教育等相关产业也随之发展。如今的盐民收获的不仅仅是雪白的食盐,更多的是对现在生活的一份满足和对未来生活的一份憧憬。


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05

来做题吧


海南洋浦盐田是我国至今保留最完整的原始日晒盐场,当地人将海边广布的黑色玄武岩削平凿槽,注入卤水(在晒干的海滩泥沙上浇洒海水过滤制成),晒出高品质的盐巴。完成下面小题。



1.从气候条件看,最有利于我国长芦盐场(华北地区渤海湾沿岸)晒盐的时间是(单选)

A.3、4月

B.5、6月

C.7、8月

D.9、10月


2.江苏省淮北盐场仍然是我国四大盐场之一,其形成的有利条件是(单选)

A.隆冬季节,西北季风强劲,蒸发量大,特别有利于晒盐

B.夏季高温多雨,有利于晒盐

C.滨海平原地势较低,而且较为平坦,有利于晒盐

D.淮北的沿海地区有基岩海岸,有利于晒盐


3.海南洋浦盐场晒盐的有利条件(单选)

A.②沿海地区,风速大,蒸发旺盛 ③副高控制,晴天多,高温烈日

B.①地处低纬,气温高,日照强烈②沿海地区,风速大,蒸发旺盛

C.①地处低纬,气温高,日照强烈③副高控制,晴天多,高温烈日

D.①地处低纬,气温高,日照强烈④石质海滩,地势平,便于晒盐


4.当地人因地制宜晒盐,说法正确的是(单选)

A.年6~9月是当地盐场最佳晒季

B.岩石凿槽时可能发现海洋生物化石

C.晒盐槽的岩石成因和岩浆侵入有关

D.黑色玄武岩晒盐槽增强了地面辐射


【答案与解析】

(1)

【答案】B

【解析】从气候条件看,5、6 月处于春末夏初,气温高,降水少,蒸发旺盛,最有利于晒盐,B正确;3、4月以及9、10月气温条件不如5、6 月(注:9、10月冷空气逐渐发育),AD错;7、8 月为华北地区雨季,降水的可能性大,C错。故选B。


(2)

【答案】C

【解析】海盐生产需要两个基本条件:适合晒盐的天气和滩涂。隆冬季节气温低,不利于晒盐;夏季多雨不利于晒盐;滨海平原地势较低,而且较为平坦,有利于晒盐;淮北的沿海地区是淤泥质海岸,有利于晒盐。


(3)

【答案】B

【解析】海南岛纬度低,太阳高度角大,光照强,气温高,有利于蒸发,①对。由图可知洋浦盐田位于沿海地区,风速较大,有利于蒸发,②对。洋浦盐田受冬、夏季风交替控制,而非副高控制,③错。由文字材料可知,该地为泥沙质海滩,④错。故选B。


(4)

【答案】D

【解析】6~9月受夏季风控制,降水较多,不是晒盐最佳季节,A错。岩石为玄武岩,不可能含有化石,B错。玄武岩是由岩浆喷出形成,而非岩浆侵入,C错。黑色物体吸收太阳辐射强,能快速提升岩石温度,增强地面辐射,利于晒盐,D对。故选D。