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酸奶果冻的做法(甜品师教你在家自制果冻酸奶,做法简单,1次就做成功,香甜好吃)

导语:现在市场上的美食有很多,不仅有很多美味的饭菜,还有很多美味的小零食。现在市场上美味的小零食有很多,这些小零食不仅口味多,还很好吃,深受大家的喜爱。

其实市场上的一些零食自己在家也能做出来,这些零食做法简单,一学就会。不仅味道好,吃起来还有成就感。甜品师教你在家自制果冻酸奶,做法简单,1次就做成功,香甜好吃。

果冻酸奶是现在很流行的一种零食,果冻酸奶不仅做法简答,吃起来还非常爽口,小编今天给大家介绍的就是美味果冻酸奶的做法,大家快来看看吧。


果冻酸奶

By 狮子座的BLUE

配料:

白凉粉 10克、水 250克、酸奶 200克、水果 适量

步骤1.提前称量好所需食材,水果切成小颗粒,清水分30克一份,220克一份

步骤2.将白凉粉倒入30克的清水中,搅拌均匀

步骤3.锅中倒入220克清水,水开后离火,倒入之前有白凉粉的清水,搅拌均匀

步骤4.将白凉粉液体倒入量杯中,有个小嘴,方便倒液体

步骤5.将切成小颗粒的水果放入模具中

步骤6.倒入白凉粉液体

步骤7.自然凉却后,就可以凝固了

步骤8.放在冰箱里冰一冰,然后加在酸奶里,味道很好呦


烹饪小贴士:

1果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
2.大多数果冻中使用的都是海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。
3.果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。