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制作南瓜灯的做法大全(万圣节,南瓜灯做起来,用完的南瓜别浪费,超全做法都在这里了)

万圣节快要到了,超市商店里,大大小小的南瓜都被摆到了橱窗货架的显眼位置。据说,万圣节时,如果家门口摆了南瓜灯,就说明孩子们可以穿这奇装异服去敲门,“不给糖果就捣蛋!”,这个万圣节你准备好了吗?生活需要仪式感,教你三分钟做出一个南瓜灯。

三步做好南瓜灯


第一步,在丑丑的南瓜上画上可怕的图案。



第二步,切开顶部小部分,掏出南瓜瓤和种子。用刀将画的图案切出来,镂空。



第三步,放入蜡烛或者电子蜡烛。


Dang~dang~dang~ 一个丑丑的南瓜灯完成啦,可以在南瓜两侧钻两个孔,系上绳子就可以提着到处走了!万圣节南瓜灯原本是萝卜灯的,只是后来西方人发现南瓜在雕刻技术上和食材来源上都更有优势,于是换成了南瓜灯。传说是一个叫Jack的醉汉,因为整蛊了恶魔,逼迫恶魔不让他下地狱,但又无法上天堂,他的亡灵只好在人间提着灯游荡得来的。




万圣节买的南瓜不要浪费,挖出来的瓤和种子,让我们做一些南瓜美食来应景吧。

妈妈,我想吃烤南瓜。

吃,吃大块的,两块够吗?

够了,谢谢妈妈,妈妈真好~

初级版:

蒸南瓜

南瓜去皮切块撒上想吃多少吃多少的白糖,放入蒸锅30分钟即可,如果你是一个养生boy/girl,可以放蜂蜜和枸杞。绵软细腻的南瓜配上甜甜的糖浆,入口即化,可配菜也可当做主食。


芝士焗南瓜

蒸好的南瓜,碾成泥加入芝士,放入烤箱或者微波炉内,180度20分钟,会拉丝的南瓜你值得拥有,香甜的南瓜配上浓郁的芝士,一大口进去,绸缎般丝滑满足。


南瓜粥

白粥煮开,南瓜切块放进去,煮至软烂即可。白粥软烂香滑配上略带纤维感的南瓜,增加了一丝俏皮的甜腻,南瓜中丰富的微量元素,可以补中益气。感冒、没胃口时来一碗,健康又滋补。


奶油南瓜汤

奶黄甜汤混合牛奶的香味,作为早餐或午后甜点的绝美搭配。只需要将切好的南瓜加水和冰糖煮至软烂,倒入榨汁机,加入淡奶油,搅拌至均匀即可。


南瓜子

南瓜子,有很多益处,可以驱蛔虫,补充维生素等,只需要将成熟的南瓜子洗净取出,生吃即可,也可以放入炒锅,炒出香味再实用。热量较低,不用怕长胖哦。


进阶版:

南瓜派

准备派皮,将南瓜蒸熟捣泥,倒入白砂糖,鸡蛋,淡奶油搅拌均匀后,倒入派皮铺平,220度10分钟,转150度 30-40分钟即可。如果买不到现成的派皮,可以考虑用捣碎的饼干铺在磨具上放入冰箱冷藏4小时做代替。南瓜派的香甜软糯和饼皮的酥脆混合,满口生香。


咸蛋黄焗南瓜

南瓜切条煮8成熟,锅中倒油,将鸭蛋黄放入,小火炒出小气泡,倒入沥干水分的南瓜条,翻炒均匀,出锅撒一把葱花,外咸里甜、外酥里糯的咸蛋黄焗南瓜出锅了。


炸南瓜球/椰蓉奶酪南瓜球

南瓜蒸熟捣成泥,加糯米面,和一点白面和在一起,揉成光滑面团后,搓成长条,揪剂子。


炸南瓜球

喜欢的可以放豆沙包做馅,也可以不放直接团成e小球在面包糠里轱辘一圈,入油锅炸到半透明就可以了。椰蓉奶酪南瓜球:南瓜面团揪剂子,包入一块奶酪,揉成小团放入椰蓉中滚一圈,放入蒸锅30分钟即可。


南瓜,一个充满神秘感的蔬菜,不论是万圣节的Jack Lanterns南瓜还是灰姑娘的南瓜马车,南瓜在西方节日和童话中,扮演着重要的角色,甚至在德国还有专门的南瓜节去庆祝南瓜的丰收,在秋冬日,它连西方人的餐桌也承包了呢。南瓜中钴的含量,高于其他任何蔬菜,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,可以帮助防治糖尿病。还含有各种丰富的维生素,看来南瓜不禁中看,还中吃,可以算得上蔬菜中的战斗菜了。看着这些已经跃跃欲试了吧?赶快来一场盛大的南瓜party吧!