连续发了好多碳水食物,现在后台想看低脂餐的人是越来越多了。
不得不说,自律的人真的很让人敬佩!
不过随着秋季胃口复苏,相信很多人和我一样还是舍弃不下碳水。
所以饭饭今天准备了碳水党和减脂人都爱吃的——番茄酿肉。
担心大家不明白,饭饭今天特意做了两种馅料的。
喜欢碳水的用肉馅,担心长胖的就选用鸡胸肉,做法基本一致,没有任何难度。
这个馅料还可以用来包饺子,味道也是很好的。
番茄的酸鲜中和了肉的腻,配上玉米、胡萝卜,口感和颜值瞬间加倍。
肉馅鲜嫩入味,番茄清新爽口,吃了一次真的惊艳到我了,你们也赶紧跟着饭饭的视频学起来吧~
番茄、鸡胸肉、猪肉末、玉米、胡萝卜
盐、生抽、鸡蛋、淀粉、番茄酱
从连着蒂的位置给它切开~
然后用勺子把西红柿的中间挖空,变成一个小碗。
想要鲜美滑嫩可以选择猪肉,我还加了点玉米胡萝卜更鲜甜。
这个肉馅清蒸酿肉都绝了~
在减脂期的朋友们,推荐换成鸡胸肉,也是滑嫩入味又好吃~
然后把调好的肉馅,塞进挖空的西红柿里面,塞得满满的,自己吃多来点。
大火上汽后,上锅蒸15分钟!
蒸的时候咱们再调个酱汁,西红柿的边角料不要浪费,加上左手边的调料,加水煮开,最后来点水淀粉熬煮浓稠~
西红柿酿肉就蒸好啦,每一颗都汁水饱满,肉香四溢,番茄的酸甜中和了肉汁的腻~
再淋上酸鲜的酱汁,这餐厅不得卖到88一份。
你一定要试试才知道有多好吃~