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炒板栗家常做法(教你2分钟学会做糖炒板栗,家常做法,半小时出锅,全家都爱吃)



后天就是大年三十了,煮妇们忙着置办着各种年货。过一个年,还真不让人轻松。不过,就算很累,却让人无比的快乐。在这个全家团聚的日子,当然得为家人各种好吃好喝准备着。除了大鱼大肉,糖果瓜子这些小零嘴更是不能少。一家人难得聚在一起,唠唠家常,嘴巴当然也不能闲着,同时也是招待客人和走亲访友的必备小点。


瓜子,干果,各类手工糖都准备得妥妥的了,今天一早去菜市,看到野生板栗,个头饱满,品相很好,立即买了一大袋回家,春节慢慢吃个够。这板栗最耐储存,除了能做菜,最为经典的做法就是糖炒板栗了。我想,没人能抵御这糖炒板栗的香味吧。每到深秋季节,街上糖炒板栗的香味常常勾人味蕾,每次经过炒货店,都馋得人直流口水。炒货店的成品要卖15块钱一袋,一袋还没几个,吃的时候吃出好多坏果子,好的没吃几个,太不划算了,也没吃过瘾,而且街头糖炒板栗隐患多。


其实,这糖炒板栗做法可简单了,自己在家也能轻松制作,最关键的是,自制的美味无添加,吃着也健康。今天芋儿就教你在家自己轻松搞定,再也不用在路边买了。教你2分钟学会烤板栗,懒人版,半小时就能吃到。香甜绵软,个个能开口,比外面买的还好吃。

【烤板栗】

食材:板栗 500克,食用油 一勺,清水 10克,细砂糖 25克。


制作方法:

1.板栗放入清水里,搓洗干净。


2.将洗净的板栗取出晾干,或者直接用厨房用纸将水分吸干。


3. 用剪刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。


3.切好的栗子放入碗里,倒入色拉油,拌匀。让每一粒板栗上都均匀的裹上一层色拉油。


4.烤盘上铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,再放进200度预热好的烤箱。烤25分钟。


5.烤板栗的时候,将白糖倒入水里,隔水融化,做成糖水。


6.25分钟后,将板栗取出,刷上糖水。(边刷边翻动栗子,尤其注意栗子的裂口处,多刷两遍)


刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。


轻轻松松,制作简单。在家烤的板栗没有任何添加剂,健康美味,又卫生。也很随性,什么时候想吃就现烤一盘出来。