说明书大全网 - 海量说明书在线查询
手机版  |  网站地图

香酥鸡排做法(香酥鸡排这样做,营养又美味)


用料

  • 鸡胸肉 2块
  • 面粉 半碗
  • 玉米淀粉 半碗
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 1茶匙
  • 蚝油 1勺
  • 黑胡椒粉 1茶匙

做法步骤

1、鸡胸脯肉用刀背敲打散,方便入味;加入生抽➕料酒➕蚝油➕盐➕胡椒粉抓拌均匀

2、盖上保鲜膜腌制半小时以上;腌好后再抓拌抓拌,使鸡肉更入味

3、倒掉汤汁,加入淀粉和面粉

4、裹均匀,拿出来喷点水,再裹一次粉

5、锅中热油,油温180度放入鸡肉,全程小火慢炸,如果火大了外皮糊了里面鸡肉还没熟;一面金黄后翻炸另一面,炸15分钟

6、取出控油切块,配上自己喜欢的酱

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等