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金针菇怎么清洗 正确清洗金针菇的方法你知道吗?

金针菇小小的,一根一根的,想要清洗干净好像也不是那么容易,要不用手使劲揉搓容易破坏组织,不好看也影响口感;要不简单冲一下又会洗不干净,那么怎么样才是正确的清洗金针菇的方法呢?


想要完全清洗干净金针菇,需要做到以下几步:

第一步:切除金针菇根部污泥部分

首先,我们需要将购买回来的金针菇根部切除,将菇头部分放回袋内。稍微打散平放,均匀的散开有利于下一步的清洗工作。



第二步:金针菇清洗步骤

这一步的小窍门就在于手法问题。先将装好平整的金针菇放入袋中握捏住。

拿到水龙头下,先开大水狠狠的冲洗,冲洗期间要不断的握捏,将一些污垢冲洗而出。

大概30-40秒后,将袋内的脏水清洗而出,再放入金针菇转小水慢慢的冲洗,大概一分钟即可。

第三步:清洗干净拿出食用

就是将金针菇拿出,稍微用力甩干水,平铺在餐盘即可。

简单又方便的清洗方法,你学会了嘛? 要会吃又会做,这样子才是一个合格的大吃货!

健康小常识,如果家里的金针菇带有尿碱味,这种是千万不可以食用的,希望大家能够引起重视,避免产生健康问题。