心得之蓝莓表面的白霜要不要清洗
平时我们都喜欢吃酸甜可口的蓝莓，蓝莓吃着不仅十分十足而且对我们也有好处，很多朋友都会买蓝莓回来吃。但经常吃蓝莓的我们是否发现一个问题，那就是我们买回来的蓝莓上面带着一层白霜一样的物质，所以很多朋友会想这是不是蓝莓为了保存的时间更久而添加的某些物质，所以清洗的时候清洗上一遍又一遍，要将蓝莓上面的白霜也都去掉的干净。
二姐本身也有疑问，所以在买蓝莓的时候就问了问摊主，摊主对此告诉了我这层白霜是什么，以及怎么洗比较好一些。所以我们知道以后别再随便洗蓝莓了。
我们首先要知道蓝莓表面的白霜是什么，果农告诉我这一层白霜是蓝莓在生长过程中，随着蓝莓逐渐成熟之后而形成的果粉，这样的果粉是蓝莓成熟之后本身形成的，虽然看着有点类似面粉但是比面粉要细腻上很多，并且附着在蓝莓上面淡淡的一层。我们可以想象一下葡萄，葡萄在成熟了之后也会形成这一层的果粉，所以蓝莓表面上面的白霜和我们在购买成熟的香甜的葡萄的时候，看到的白霜是同样的道理，这个白霜对我们来说没有不好，所以我们不用刻意的清洗这层白霜。有的时候很多朋友认为这一层淡淡的白霜要反复清洗很多次，其实不是这样的。但是这层白霜摸着是很淡的，而且按压一下就会被按压掉。如果我们看到蓝莓上面有厚厚的一层，并且摸起来比较涩或者闻着有其他的味道，那样就可能是添加了某些物质的蓝莓，虽然看着蓝莓保存的很好也很新鲜，但是这样的蓝莓果农也不建议购买。
清洗蓝莓的方法其实比较简单，我们说一下清洗的详细做法：
1、首先我们将蓝莓放到一个稍微大一点的碗中，随后我们在里面稍微加上一点食盐。
2、随后我们加入一点温水，水温不要太高，主要是为了融化食盐到水中，这样清洗蓝莓才能更干净一些。
3、用手将蓝莓和食盐水抓匀，随后我们再浸泡几分钟的蓝莓就可以了。
4、将食盐水倒出去之后，我们在碗中用清水淘洗两次，这样就能吃到美味而且还干净的蓝莓了。
因此通过果农告诉我们的方法，我们就能知道蓝莓上面的白霜到底是什么，而且要不要清洗了。而且清洗蓝莓也不要因为上面有白霜就反复多次的淘洗，这样会让蓝莓破皮并且减少营养的。
