生活中相信很多人都喜欢喝酸奶，其中一部分人甚至每天都离不开它。的确，酸甜的口感加上极高的营养价值很容易受人青睐。那你知道喝酸奶的好处都有哪些吗?我们平时的喝法是正确的吗?下面一起来看看我们平时喝酸奶都存在哪些误区。
喝酸奶的好处
我们都知道酸奶的本质是牛奶，酸奶经过发酵这道工序比起牛奶就更加具有营养价值了。来看看它究竟有哪些好处吧!
1、调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。
2、改善乳糖不耐受症，提高对乳制品的适应能力。
3、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。
4、激活免疫系统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。
5、酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
喝酸奶的常见误区
不可否认我们日常中喝酸奶的确存在很多误区，比如酸奶中有益生菌加热喝会影响酸奶的营养，真的是这样吗?一起来看一下吧。
误区一、喝越多越好
有些人特别喜爱酸奶，所以喜欢在吃完饭后喝很多，有些人觉得这几天肠胃不舒服，都喝一点好得快。但是酸奶食用过量，可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，会引起了体重。
误区二、酸奶不能加热
其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。所以说，酸奶是可以加温后饮用的。
正解：如果想喝不那么“凉快”的酸奶，可以把酸奶连包装一起放入45度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。
误区三、随意搭配
但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品里面有硝，也就是亚硝酸，跟酸奶中的胺一起会形成亚硝胺，是致癌物。同时，酸奶还不能跟某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，因为它们会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
误区四、酸奶就是酸奶
市面上的酸奶的品种琳琅满目，有时候甚至让人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶饮料。也就这样。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实，酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上，还是属于牛奶。但是酸奶饮料，只是一种有酸味添加剂的饮料，它只是饮料的一种，不是牛奶。这二者的最大区别在于其所含的营养成分含量有很大的差别。酸奶饮料的营养是远远没有酸奶高的。
误区五、酸奶比牛奶好
虽然这两者差异不是很大，但是却不得不说，酸奶的确比牛奶更易于消化和吸收，使得它所含有的营养素可以被人体充分地吸收。此外，由于有些人体内缺乏可以消化牛奶中含有的乳糖的乳糖酶，而影响了对牛奶的消化、吸收和利用，甚至会造成这些人喝完牛奶后引起胃部不适甚至腹泻，这个时候就可以用酸奶来代替牛奶。
误区六、喝酸奶能减肥
有些MM坚信喝酸奶能减肥，所以将酸奶当成了“减肥药”。虽然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的减肥效果。但是它是通过调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。来减轻体重。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时可以用来缓冲掉想吃东西的欲望。但总归酸奶本身也是含有一定热量的，而且热量还要比牛奶高，在本身已经摄取足够的热量的情况下喝酸奶则会使体重上升!
酸奶在哪个时间段喝最好呢？
1、晚上喝酸奶最补钙
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
3、午后喝酸奶补充精力
游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
