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清炖鸽子汤的做法(鸽子汤的做法)

食用鸽子炖的汤,可单炖,也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。 而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用。

By 宝儿_boa 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 乳鸽 一只
  • 红枣 25克
  • 枸杞 10克
  • 盐 1盐勺
  • 芡实 10克
  • 党参 10克
  • 黄芪 10克

做法步骤

1、准备好所有的材料,鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。

2、鸽子洗干净,然后切成大块

3、所有的配料都洗干净备用

4、砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥

5、烧开后转小火。煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可

6、成品

7、成品

8、成品

小贴士

这道汤也可以用炖盅来炖,鸽子一只,其它的配料需要减半

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