立春吃春饼。今年立春有事外出了。今天在家赶紧补起来,自己做的春卷皮,零失败做法超简单。
By 萍儿WOYGN
1、先和好面团,120克粉和纯净水揉成面团静置备用。
2、我用的小勺子,面粉和食用油
3、搅拌均匀,这样的状态用来做春饼油酥
4、面团松弛好,分九个
5、先一个一个擀开,可以在稍微大一点
6、然后抹油酥
7、一层一层叠起来
8、在擀开,这里擀的越大,春饼皮越薄(也可以分成两份擀,最后一起蒸)
9、放入蒸锅蒸十分钟
10、取出趁热撕开即可。搭配自己喜欢的蔬菜
11、一次成功的春卷皮
12、我自己用的莴笋,胡萝卜,酸菜加老干妈拌起来的菜
13、也是很好吃哦!
面团的状态稍微偏软一点。 油酥很关键 蒸的时候大火蒸
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。