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广州饮食攻略(广州各区最强天花板美食攻略,超赞爆表指数美食合集带你吃通广州)

一早七点半就已经满座打卡的荔湾区西华路“荔林”,西华路的土著铁定给大拇指的,山长水远去番禺吃猪杂何苦呢?“荔林”的超赞新鲜猪杂,不单止新鲜口感比美番禺,做法我觉得更胜一筹。简直系做出了天花板的花式技法,虫草花猪脑配禾虫、猪脑带子加猪腰、猪杂捞河粉数不胜数,待你自己任意发掘!最红遍半边天的是蟹膏随心配系列河粉,八爪鱼系最多人选的,还可以配带子、台山蚝等等,牛骨髓汤底配上蟹膏海鲜,是一场会令人转圈圈的味觉盛宴。龙虾我个人就不建议了,真的没必要。但牛肉系列是一定要吃的,特别至尊牛三宝,一次过满足你想吃不同品种的需求,特别牛筋,口感软糯入味,不会死韧。薏米水系它自家熬制的,超级健康,好似妈妈的味道!特别温馨提示,下午就关门,无晚市的。




快要失传的广州名鸡“市师鸡”,越秀区靠近迎宾馆的一家小馆子,由一个米芝莲级别,捰过国内无数厨艺大赛的前花园酒店总厨制作。骨灰级别的老饕应该都知道,“市师鸡”做得最顶级的就是东方宾馆的翠园宫,翠园宫停业后就几乎失传了。这间“味食家市师鸡”我都系偶然经过发现,主打招牌“市师鸡”鸡种够正统,鸡皮经过师傅炮制几乎零脂肪呈现,鸡肉好有鸡味,皮爽肉滑,一定要配秘方蚬酱豉油入口,市师鸡精华就在豉油,无配豉油的鸡就不可以叫市师鸡啦,只能叫白切鸡!丝瓜鱼包汤,每台必打卡的好嘢,生滚汤汤底用鸡架熬制鲜美可口,鸡架多到满汤兜都有,真材实料。特别是鱼包,用真鱼皮包起肉馅,爽脆弹牙!出面根本吃唔到!捞起鱼片师傅犀利用冬瓜铺鱼片底,将鱼片精华吸收入到冬瓜肉,所以冬瓜好鲜甜,鱼片无骨,老人家吃都可以,做得非常脆口,无腥味!特别必须告诉大家就系个老板娘,埋单无论咩数字佢都可以用好意头的方式报比你,吃完比钱都觉得心花怒放,值得比个大赞!一定要电话预先订位,11:30就座无虚席的爆满!



白云区上步市场有家“德记布拉肠”,位置比较隐蔽,不过你跟着导航到了再问问街坊一定吃得到,温馨提示只开到中午13:00,下午休市。虽然门面残残旧旧,几乎自助服务(因为只有两个啊姨一脚踢经营哦)但出品的上乘令你吃过翻寻味!首先布拉肠已经几乎绝迹江湖,但这里依旧手工布拉肠,可以产生一夜回到你小时候跟住啊妈去吃早餐的错觉,粉皮薄、滑、香,有地道西关风味!再加碗足料无味精的生滚粥配上一根阿姨自制的油炸鬼(炸面)你会有种重返少年十五二十时的温暖。她家的粥绝无味精那种让人流口水的鲜,很纯肉和大米的生滚粥香,油条不是太脆口的硼砂制作,韧劲口感,纯阿姨自制良心出品!