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混沌怎么煮 1星期连吃7天也不厌,简单营养又健康

小馄饨的味道非常好,馄饨皮薄爽滑,馄饨馅入口即化,尤其是老人和孩子们喜欢吃。但许多人不太放心经常在外面的馄饨店里吃,担心肉不好,也担心添加剂过多,尤其是现在疫情还未完会消除,所以更多人选择在家里做小馄饨吃,为了家人的健康不出门吃饭,也是非常正确的。但在家里怎么能煮出来和馄饨店一样好吃的小馄饨?


我是开馄饨店的,专业做馄饨10年,一直坚持认为食物本身的味道是最好的,做的小馄饨馅里鸡精味精都不添加。所以出售的冷冻和生鲜小馄饨的销量都很好,但许多人买回家的生馄饨不知道怎么煮,要么是馄饨汤调的不好喝,要么是煮小馄饨的方法不对,更多人是生怕小馄饨不熟,把它煮的稀巴烂,这严重影响了小馄饨的味道。今天我就针对顾客的这些问题,详细给大家分享小馄饨怎么煮才好吃。馄饨店主教你在家煮馄饨,1星期连吃7天也不厌,简单营养又健康。


小馄饨汤的简单做法:

1,首先准备汤碗,碗底加胡椒粉、味极鲜、猪油、盐、紫菜和虾皮、香葱末、香菜末、鸡精味精(可选)。

2,锅里烧水,水开后倒进汤碗里少许开水,冲开汤底的调料,一碗小馄饨汤就做简单做好了,如果喜欢吃辣椒,加点辣油更好吃,做法是不是很简单?

3,馄饨店里的小馄饨汤底一般是大棒骨加姜小火熬出来的,你也可以在家里提前把骨汤熬好做小馄饨的汤底,那样味道就会更好些。


怎么正确煮好小馄饨

1,开水锅里下入小馄饨,水再开后关小火,盖上锅盖把小馄饨煮到皮透亮,就要马上捞出来装入汤碗。我经常给顾客讲煮小馄饨的方法:水开下锅,小火煮,不能煮太久。

2,小馄饨一定不能煮太久,稀巴烂的小馄饨味道再好,也没有人会喜欢吃,煮到小馄饨肉馅涨起来,馄饨皮还紧包着肉馅未散开,馄饨皮不发白透亮时,就得马上捞出来,多煮2秒有可能就会把小馄饨煮烂。


小馄饨的营养丰富,味道好。小馄饨由面皮包裹着肉馅,由于皮薄肉馅细嫩,非常的容易消化和吸收。由于它比较清淡,营养丰富易消化,所以非常适合老人、小孩和病人吃,是早餐宵夜非常理想的食物。1个星期可以连续吃7天都觉得好吃不厌。


以上给大家分享的是如何在家里煮好一碗小馄饨,希望大家按照我的方法,都能煮出一碗色香味俱全的小馄饨。馄饨店主教你在家煮馄饨,1星期连吃7天也不厌,简单营养又健康。