空心菜是一种生命力和环境适应力都很强的蔬菜作物，对种植地的*壤没有太高的条件要求。市场上空心菜的需求较大，种植的农户也多，空心菜主要以春季种植和夏季种植为主。那么空心菜怎么种?都有哪些管理要点?下面就和小编一起来看看吧。
1、适宜的环境条件
空心菜喜高温多湿，耐热力强，适宜的生长温度为25-30℃，需肥水较多，适宜种植在*壤肥沃的沙壤*。
2、整地播种
空心菜播前深翻*壤，亩施腐熟有机肥2500～3000公斤或者人粪尿1500～2000公斤、草木灰50～100公斤，与*壤混匀后耙平整细。
播种前首先对种子进行处理，即用50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时左右，再捞起洗净，放在25℃左右的温度下进行催芽，催芽的时候要保持湿润，每天可以用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6～10公斤。播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后覆*，也可以采用撒播或穴播。
3、田间管理
空心菜对肥水需求量很大，除了施足基肥外，还要进行追肥。当秧苗长到5～7厘米左右的时候，就要浇水施肥，以促进发苗，经常浇水来保持*壤的湿润。每次采摘过后都要追1～2次肥，迫肥的时候，应先淡后浓，以氮肥为主，如尿素等。在生长期间还要及时进行中耕除草，封垄后就可以不必除草中耕。
空心菜种植要遵循“多施肥，勤采摘”的原则，在种植过程中还要注意预防病虫害，空心菜病虫害主要有白锈病、菜青虫、斜纹夜蛾幼虫等。菜青虫、斜纹夜蛾幼虫可以用20%速灭杀丁8000倍液防治;白锈病，可采用1∶l∶200波尔多液或0.2度石硫合剂，或65%代森锌500倍液防治，每隔10天喷1次，以控制病情不发展为宜。
4、采收
空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米时一次性收获上市。如果是多次进行采收，可以在株高12～15厘米左右的时候进行间苗，间出的苗即可上市。当株高18～21厘米左右的时候，可以结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。
当秧苗长到33厘米高时，第1次采摘，第1次采摘茎部留2个茎节，第2次采摘将茎部留下的第2节采下，第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时，用手掐摘较合适，若用刀等铁器易出现刀口部锈死。
以上就是空心菜种植及管理要点的介绍，空心菜比较适合在光照、温度和湿度较高的环境中生长。种植空心菜的农户，想让它生长的更快、茎叶更繁茂、产量更高、品质性更好，一定要掌握好以上种植技术及管理要点，希望以上内容对种植户们能够有所帮助。
