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洗碗机的原理(洗碗机到底靠不靠谱?经过一番严格的测试之后,我给出新的答案!)

“懒癌”推动科技进步这句话真的没错。正因为有了需求,才刺激人们创造出了很多懒人装备。

关于饭后洗碗这件事,绝对是最糟糕的家务活。如果说与家人一起用餐是一种享受,那么饭后刷碗费时费力,就是个减分项了,洗碗机的需求应运而生。但是很多人质疑洗碗机的能力,毕竟中国人千百年的传统都是直接用手清洗,而且我们用百洁布清洗还容易刷不干净,洗碗机只用水冲冲就能刷干净吗?而且洗碗机里好多水,洗完碗之后也全部放在洗碗机里,会不会滋生很多细菌?

●洗碗机洗得干净吗?

首先对比手洗,洗碗机的所有工作程序都是电脑控制的,你可以将其理解为洗衣机在洗衣服,只不过不同的是,洗碗机需要你把餐具固定在搁物架上,工作原理上,洗碗机能够利用高速旋转的喷淋臂放射出高压水柱,这样的高压水柱可以理解为,洗车时高压水枪喷射出的水柱,同时辅佐专用的洗涤剂,能够从化学层面和物理层面双重清洗餐具,对比手洗,这样的清洗方式自然事半功倍。

另外,洗碗机软水器中加入的洗碗盐富含大量离子交换树脂,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,呵护餐具,洗净后烘干最大化的避免了水渍留下斑痕,令洗后的餐具干燥、光亮。要知道,这一点可是手洗完全做不到的。

洗碗机采用全封闭式洗涤方式,不用抹布,从根源上切断细菌传播途径;采用高温喷淋及专用的洗涤剂,祛除油污更为干净彻底,并且足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等众多细菌病毒;洗净后后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,能使餐具更光洁。相比手洗,不仅仅是看起来洗干净,更能真真正正的将餐具洗健康、洗卫生。

图源
http://www.sohu.com/a/201231130_130887

●洗碗机费水费电吗?

对比手洗,相信有不少人洗碗是从来不关水龙头的,基本是自然出水状态,这样不必要的废水情况肯定时常发生,我们手洗的步骤基本是先整体浸泡然后放洗洁精进行清洗,然后换一盆水进行一次漂洗,这样就完成了一次洗碗程序,而且我们基本都是每餐后都会重复一次这样的步骤,这样一天的总用水量对比洗碗机来说其实并不少!而洗碗机的进水量是微电脑来控制的,能够精确的控制水量,并且洗碗机可以将一天的餐具打总来洗,但如果是将餐具打总手洗的话,对于已经凝固的顽渍,需要更多水量那是必然的。

再来看耗电量,其实,洗碗机的电能基本都是用于加热水温以及烘干过程,相较于手洗需要借助热水器将水加热,然后用烘干、消毒柜进行干燥、除菌处理,想要达到同样的洁净、卫生、干燥效果,洗碗机的耗电量要少得多,而且还省去了额外购置消毒柜的费用,节省资金也节省空间。

我们也专门对洗碗机的清洁能力做了一次测试

测试之前需要科普一下,包括笔者自己在内的很多人在接触洗碗剂之前,认为洗碗机工作时加入平时用的洗洁精就可以了。但是,所有卖洗碗机的厂商都在强调,洗碗机必须要使用专用的洗涤剂,这是否是洗碗机厂家的一个赚钱说辞呢?

洗碗机为什么不能用洗洁精

洗碗机的工作原理是水泵抽起蓄积在下部的液体,然后呈喷射状冲刷餐具,再加上清洁剂的辅助作用,能够实现餐具深度清洁。专业的洗涤剂主要是低泡沫洗涤剂,通过酶来分解污渍,不同于日常洗洁精在使用过程中会产生大量丰富的泡泡。如果长期使用洗洁精,会出现餐具洗不干净,碗表面产生大量泡沫或粘着灰白色的脏东西。长此以往造成洗碗机内壁容易残留油污,对洗碗机造成伤害。

洗碗机需要专用洗碗剂

就如同洗衣机配洗衣粉、洗衣液,光有洗碗机是不够的,好的洗碗剂至关重要,清洁程度对家人的身体健康也有很大的影响。

此次测试我们选用的是Finish洗碗机专用洗涤剂:洗碗粉+专用盐+漂洗剂,其实家里有洗碗机的朋友应该都知道这个品牌,目前多数洗碗剂所原配的洗涤产品都来自Finish。当然如果家中还没有洗碗机的朋友们,可能对Finish并不是很了解,Finish是利洁时集团旗下专门针对自动洗碗机专业洗涤品牌,如果你没听过利洁时集团的话,但你一定听过杜蕾斯,杜蕾斯和Finish同属利洁时集团。

Finish多效合一洗涤剂

Finish多效合一洗涤剂:用于去除油污,洁净餐具。采用全新配方,多效合一,有效浸泡和软化顽固的食物残留,分解粘在碗碟上的食物残留。主要起到去除油污的作用,对于那些顽固污渍、油渍有很好的效果。

Finish洗碗机专用盐

Finish洗碗机专用盐:用于软化水质,减少水渍残留。国内水质软硬不一,部分地区水质比较硬,使用洗碗机洗完后,水渍残留于餐具上形成水垢,加入洗碗机专用盐可以有效软化水质,预防水垢的形成,提高洗净效果;也能有效减少洗碗机内部零件的磨损,延长机器使用寿命,对各种餐具能起到很好的保护作用。

Finish漂洗剂

Finish漂洗剂:用于清除水渍,加速干燥。可以有效清除玻璃器皿以及碗碟上的水渍、水斑、水垢,加速干燥,也能更好的清除洗涤剂和食物残留,令洗后的餐具晶莹闪亮,同时也能加快烘干速度,提升烘干效果。

机洗手洗大对决看看到底谁更干净

普及了这么多,下面进入实际测试环节。为此我们特地来到大中电器中塔店西门子洗碗机门店进行实际测试,测试所使用的机器为西门子SN578D16TC全自动洗碗机。

本次测试所使用的机器为西门子SN578D16TC全自动洗碗机

事先准备了一套涂满污渍的餐具

首先准备一些重油污餐具。选取日常经常会接触到的污渍,比如番茄酱、老干妈、酱油、等,用它们对餐具进行涂抹,静置半小时,等待晾干污渍附着。所有油污餐具分为等量的两份,一份使用洗碗机进行洗涤,另一份则进行人工手洗。

添加足量的Finish洗碗机专用盐

首先是机洗环节,打开洗碗机门,将底部盐仓盖子拧下,向里面添加足量的Finish洗碗机专用盐。洗碗机专用盐一次足量添加,机器会在每次洗涤的时候自动进行智能投放,大约可以供给一个月的使用周期。

添加足量的Finish多效合一洗涤剂与Finish漂洗剂

然后打开位于洗碗机门板上的漂洗剂投放口盖子,添加足量的Finish漂洗剂,和洗碗机专用盐类似,漂洗剂也不是每次使用都需要进行添加的,加满后可以使用数次。最后加入Finish多效合一洗涤剂。

选择“超快洗”模式

选择“加强烘干”功能

由于餐具数量较少,所以选择“超快洗”模式进行洗涤,在右边的增值功能区,选择“加强烘干”功能,以保障烘干的效果。

洗涤完成

机洗后餐具光亮如新

洗涤完成。餐具上的油污完全不见踪影,而且表面较为干爽,没有任何水渍、水垢残留,用手摸上去还带有温度。将餐具取出,仔细观察餐具,果然洁净如新,最重要的是没有水渍或水垢附着干燥且干净,也说明Finish洗碗套装的作用不小。

手洗测试

在洗碗机工作阶段我们进行了手洗测试,将餐具放入水槽中,使用餐洗净和洗碗布进行清洗。

手洗后餐具上残留了大量水渍

手洗完成,整个洗涤过程大约耗时5分钟。由于测试的餐具为超重油污,这也为洗涤带来不小的难度。笔者发现手洗并不会节约水量,因为需要反复冲洗多次,才最终将每个餐具洗净(手上油腻腻的感觉真的不好)。虽然同样可以洗干净,但餐具上明显附着了大量水渍水垢,更容易滋生细菌。

而且,经常洗碗而又不注重双手不保养的话,手部是很容易变得粗糙的,因为洗洁精中会含有刺激皮肤,导致皮肤皮脂脱落的物质,所以经常洗碗不戴手套,接触洗洁精而又不用护手霜的话,不仅容易使手部变得干燥粗糙,还容易导致手部出现龟裂,脱皮现象。

测试总结:通过我们测试结果来看,即使重油污这种难以清洗的顽固污渍,洗碗机都可以清洗的非常干净。无论从理论上还是从实际测试上,洗碗机都有着手洗无法比拟的清洁力和效率,而且洗碗机使用的喷淋模式非常省水,单次洗涤耗水量差不多是手洗耗水量的一半,并且大多数洗碗机都有消毒功能,能够有效保证洗碗后的清洁。反而是手洗的时候,百洁布是否卫生,洗涤剂是否完全清洗干净等问题可能成为我们的安全隐患。

需要指出的是,与我们手洗需要固定一个人来在水龙头下完成作业不同的是,洗碗机不会占用你的其他时间,你只需要把餐具放进洗碗机码好就可以了,从把餐具放进洗碗机到洗碗机提示你取走餐具的这段时间,你的时间都是可自由支配的,所以洗涤时间的长短并不影响你的其他手头事务。所以那些“洗碗机使用繁琐”的言论不必听信。

一日三餐,洗碗是让人厌烦的。在外忙碌了一天,做完饭,本就很疲惫了,看着那些油污脏兮兮的沾在碗盘上需要清洗,心情更是变得糟糕。不如把这些都交给洗碗机,每天下班吃完饭后,再也不用盯着布满油污的碗盘发愁,一定可以让你省心不少。