首先把猫眼螺肉清洗一下，
猫眼螺肉切段
热好锅之后倒适量的油
葱姜蒜，花椒，爆香，这一步骤的花椒很增色，味道更香
加入一块火锅底料
倒入猫眼螺肉
放一点啤酒
加点料酒去腥
加少许生抽，根据个人口味加入适量的盐。
倒入辣椒
快速翻炒一下
倒入盘中！
有酒有肉，不发愁！
