广元是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。广元核桃因个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而闻名全国。经过多年的不懈努力,朝天核桃的品牌价值日益显现。
2005年,朝天核桃荣获第二届西部国际博览会金奖,2006年,朝天区被评为“全国核桃建设示范基地县”,2007年7月,“朝天核桃”被国家质检总局批准实施“地理标志产品保护”。2008年 “栈道”牌核桃进入北京、上海市场,并出口到美国、日本、韩国等国家,深受国内外消费者欢迎。全市核桃种植面积50万亩,年产量2.8万吨,居全国前列。到2012年全市建成核桃基地70万亩,年产核桃5.5万吨。
朝天核桃地理标志产品保护范围以四川省广元市朝天区《关于确定朝天核桃地理标志保护产品范围的请示》(广朝府[2006]155号)提出的范围为准,为四川省广元市朝天区现辖行政区域。
朝天核桃主要生长在山腰、山麓的缓坡地带,独特的自然生态环境,造就出朝天核桃的独特品质:个体大,平均单果重14.1克,平均仁重8.4克;果壳薄,壳厚仅0.9毫米;香味美,肉质肥厚细腻,香脆;品质优,有益元素含量极高,蛋白质含量达15.2%,脂肪含量73.04%,同时含有丰富的钙、铁、磷、锌等微量元素;最后是出仁率高、易取仁,出仁率平均达70%,80%的坚果可取整仁。而核桃的营养价值更是无需多言。
四川省广元市朝天区,东北高,西南低,境内最高峰大尖山,海拔199图1广元市朝天区核桃种植基地8.9米;最低点酒茶沟,海拔475米,相对高差1523.9米,由此形成东北部中山区、中部河谷平坝、西南低山区的特殊地理环境。在气候上则属于亚热带湿润季风气候,东北部中山区冬寒夏凉,西南部低山区及平坝河谷地带冬冷夏热。全区境内气候湿润,雨量充足,光照适宜,四季分明。但由于地处冷暖空气对流交汇的秦巴山地区中部,故夏秋季多雨而冬春季多风,年均气温12℃-15℃,年极端高温38℃-39℃,极端低温-9.1℃-8.2℃,无霜期192-250天,年平均降雨量980毫米,多集中在5-10月,正是由于东北和西南相对高差悬殊,故季节、气候相差近30天,也正是因为这样的气候特点,所以特别适宜夏秋作物的生长,其中就有大宗土特产核桃。