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香菇怎么洗才干净 ,用这招,脏东西小虫子自动跑出来

香菇是“山珍之王”,因其含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”,它富含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质,是一种相当受欢迎的高级营养保健食材。

香菇的烹饪方法有很多,可以炒、可以炸、可以炖、可以做汤、可以入馅,而且每种做法都鲜香美味,但是由于香菇多褶皱,所以不易清洗干净,如果只用清水洗,那会和没洗一样脏,所以今天就分享一下洗香菇的小妙招,洗得干净,吃的放心。

首相,准备一盆清水,放入一勺食用盐和一勺食用碱,充分搅拌融化。

然后倒入鲜菇,充分搅拌均匀后,浸泡15分钟。

15分钟后,用手搓洗一下,因为食用碱有很强的吸附能力,可以把香菇里的脏东西和小虫子吸附出来,而使用盐有很强的杀菌和消毒作用,这样再冲洗一遍,香菇就会洗的非常干净。

清洗后的香菇,我们就可以放心的做美食了