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民间保存的甘蔗的方法有很多,甘蔗怎么保存?很多人不清楚

甘蔗是一种糖分很高的水果,所以到了一定的时机,我们就要把甘蔗全部砍掉,然后保存下来。民间保存的甘蔗的方法有很多,但是哪一种方法比较好呢?甘蔗怎么保存呢?削了皮的甘蔗又怎么保存呢?今天农爱邦就给大家详细解答这俩个问题。


第一,甘蔗怎么保存

1、地面贮藏法

在蔗田及附近,选择避风处,耙松表土,浇湿地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面铺盖鲜蔗叶,蔗叶上再加一层泥土。此法可贮藏约一个月。

2、沟藏法

此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗,利用蔗田地沟,将甘蔗扎捆,放入地沟中,成小堆,每堆间距半米,蔗堆四周填湿土,上面再盖土,贮藏期需防止甘蔗堆内积水。


3、窖藏法

适宜于霜冻地区储藏甘蔗,选择不积水处,挖深30-60厘米,宽为蔗茎长的窖,(多雨地区窖内外需开挖排水沟),10根蔗为一捆,横叠高5-7层,蔗头朝一向或头根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶,浇冷水二次,以保持窖内湿润。气温降至10℃以下时,盖泥封窖,贮藏期温度控制在4-9℃,湿度约80%-90%。窖藏法可保藏数月甚至越冬。


第二,削了皮的甘蔗怎么保存

有的人购买回甘蔗之后,会将所有的皮都削了,这样方便日后食用。但是,由于不了解甘蔗的储存,结果没放两天甘蔗就不能再吃,所以大家想了解削了皮的甘蔗怎么保存?

甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实,容易引发活细胞的厌氧反应,导致甘蔗腐烂。清洗、去根须的甘蔗存放时间超过3天的不要食用,以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是马上吃完,不要存放。